网络业者新花招 情人节套餐送上门 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

网络业者新花招 情人节套餐送上门

报导:林健海



新山美乐花园Lemon Tree餐馆,以家庭主题为经营模式,在3年前已不再推出情人套餐。

(新山11日讯)上餐馆品尝情人节大餐渐渐不受落,网络业者想出新花招,亲自把情人套餐送上门,为爱侣营造非一般情人节。

网络商家何傅贰(45岁)接受《中国报》访问时指出,今年开始以网上预约方式抢攻情人节市场,主要是市场调查后发现,市场有此需求。


他说,目前是以一对一方式,由一名厨师及一名服务员到顾客家,准备烛光晚餐。

何傅贰说,晚餐有牛肉、羊肉、猪肉及鸡肉,顾客以华裔为主,年龄介于25岁到35岁。

“顾客会和我们先沟通,要如何计划给女伴一个惊喜,而这些动作都不会给外面人看到,保有神秘感。”

网络商家透过网上预约,在情人节为顾客营造浪漫烛光晚餐。
不少男士为博红颜一笑,买玫瑰花送给情人,以示爱意。

顾客以华裔为主

另外,新山美乐花园Lemon Tree餐厅老板黄国伟(42岁)透露,以家庭主题为经营模式,3年前他就不再推出情人节套餐,主要是到餐馆庆祝的情侣越来越少。

“经济不景气,也使这些情侣在用钱方面,越来越谨慎。”

受访中餐厅业者透露,不会在情人节推出情人套餐,主要是情侣都是订2个位,而中餐厅的桌位一桌就10至12人,餐厅不会为了他们而特地改变,除非餐厅内有厢房,才会特地推出情人套餐来迎合需求。

受访顾客透露,会选择酒店内西餐厅庆祝情人节,主要是自助餐选择多,经济实惠,地点也不拥挤。

新山世纪花园Holiday Villa酒店9楼Fern Pine Cafe西餐厅经理佐治(47岁)透露,情人节当晚,推出情人节自助餐吸引顾客,自助餐包括海鲜、生蚝、冰冻带子、虾、鱼翅、干贝、西餐牛肉、槟城炒果条、沙爹、寿司等。

他指出,顾客来自三大种族,食物也符合大众口味,目前已有100人订位,未达去年的150人。

顾客喜欢酒店内餐厅庆祝情人节,主要是自助餐选择多、经济实惠、地点也不拥挤。
Holiday Villa酒店9楼Fern Pine Cafe西餐厅,推出情人节自助餐吸引顾客。

跟父母一起欢庆

情人节变家庭日,带父母一起感受浪漫!

西餐厅行政总厨龙师傅透露,庆祝情人节者,以刚结婚有小孩的年轻父母居多,与去年相比增加10%至20%。

他说,这些年轻父母也会把父母一起带来,欢庆情人节。

另外,大马花店老板林志定(22岁)指出,目前陆续有人前来购买玫瑰花,很多人喜欢最后一刻来买,有些人由于工作缘故,也提早送花给女友,一般是送一束花,送99朵的则少。

他说,玫瑰花主要来自印度、中国、荷兰及金马仑高原,顾客依需求选择喜欢的送花。

佐治:顾客来自三大种族。

食物价钱合理

佐治(47岁,Fern Pine Cafe,经理)

餐厅配合情人节,推出情人节自助餐,让顾客在食物上拥有更多的选择。

我们顾客来自三大种族,食物也符合大众口味,价钱也合理。

罗佩裴

家人一起庆祝

罗佩裴(37岁,自雇人士,新山人)

情人节选择和家人一起庆祝,这里环境好,不会拥挤,东西经济实惠。

而且是自助餐,选择也多。

林志定

未见买花热潮

林志定(22岁,大马花店老板)

现在的人喜欢最后一刻来买花,很多人要过情人节,都会送花,玫瑰花是首选,目前市场还是维持。

现在还不见热潮,但陆续有人来买。

罗傅贰:顾客以华裔为主。

创意抢攻市场

罗傅贰(45岁,网络商家)

由于看到市场有这个需求,也看好这个市场,希望能从网络,透过创意来抢攻情人节市场。

我们看顾客需求,如果顾客需要餐桌,我们也会提供。

我们从顾客回应,以往情人节,他们去酒楼或餐厅,很拥挤,因此,他们改以网络预约烛光晚餐方式,来庆祝情人节。

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