哥打丁宜潮州会馆 品七样羹 新春交流会 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

哥打丁宜潮州会馆 品七样羹 新春交流会

陈耀宽(前排左4起)及黄吉财,分别手捧“七样羹”及“大吉”向乡亲会员及各界祝贺“人日快乐”。前排右起为许炎廷、黄秋铭、陈璧山、夏恭廉和李树鸿。

(哥打丁宜18日讯)哥打丁宜潮州会馆在大年初七举办“品尝潮人风俗七样羹”新春联欢交流会活动,让潮籍人士在人日,享用传统美食。



哥打丁宜潮州会馆会长陈耀宽指出,会馆是个大家庭,趁着人日会员团聚在一起,传承七样羹的饮食文化别具意义,同时也传承了潮汕文化、中华文化及饮食文化。

他也讲解有关“潮人风俗七样羹”的新春习俗,其中芹菜是代表勤力勤快、葱代表聪明、蒜代表精于计算、春菜代表有绿遇、大芥菜代表代表新春发大财、芫荽代表百事合想、百合(厚合菜)代表万事如意。


黄吉财(右)颁发红包给乡亲会员及嘉宾。

“如果以韭菜来取代,则代表久久发财。此外也有换入芥兰代表长寿,或以其他菜类取代皆取其谐音,以此讲究富贵吉详好兆头为标准。”

他也指出,从吉利文化思维的角度来看,文字以其谐音取意吉详好预兆的思维,是带来了正面与积极的人生观。

该会总务林德荣则讲解有关潮汕历史、新年习俗以及有关华人的节日典故与来源。

他也感谢陈耀宽报效10份幸运抽奖礼物、副会长黄吉财报效40份红包及多份幸运抽奖的大奖,以及名誉会长黄秋铭赞助1000令吉。

该会颁发红包给每位出席者,以及幸运抽奖、一同享用美食佳肴及捞生。

出席者包括该会名誉顾问许良里、名誉会长陈璧山、黄秋铭、夏恭廉、署理会长李树鸿、副会长王和顺、陈莲枝和陈喜绵。


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