7寸长咖哩角吃过吗? 到斋戒月市集买个试试 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

7寸长咖哩角吃过吗? 到斋戒月市集买个试试

蒂姆手握的咖哩角有约7寸这么长,相比普通大小的咖哩角,明显非常大。

报导:蓝子鑫
摄影:张来星



(新山14日讯)7寸长的咖哩角,你见过吗?

位于新山武吉地南花园乐当25路的斋戒月市集内,有一摊子售卖外形巨大的咖哩角,吸引许多人购买,一买就是3、4个!


摊主给足馅料,且除了加上芝士,也加了芝士酱,令芝士爱好者爱不释手!
除了鸡肉及牛肉作为主要的内馅,摊主也加入鸡蛋、马铃薯等的馅料。

摊主阿米尔(48岁)接受《中国报》询问时透露,他与妻子蒂姆(54岁)早前尝试在家突发奇想,制作大型咖哩角,之后便决定在斋戒月市集售卖,一卖就卖了4年。

他说,俩人先在新山郊外岭的斋戒月市集售卖,之后今年首次来到上述地点售卖。

“售卖的口味分为两种,一种为牛肉芝士咖哩角,另一种则是鸡肉芝士咖哩角,鸡肉及牛肉的馅料会与香料一同腌制,而其他馅料包括鸡蛋、马铃薯、芝士及芝士酱。”

记者尝试以尺测量咖哩角的长度,整个咖哩长约7寸左右。

他说,由于咖哩角的外形重达600克左右,约7寸长,因此需要3分钟的时间,而熟客都能理解,因此都愿意等待。

“许多华裔也会前来购买,且有些一买就是3、4个,带回家直接一个人啃完整个咖哩角,或则将咖哩角切成几块,再搭配咖啡享用。”

扎马:首次在新山看到。

询及在准备材料到炸咖哩角有何难度及诀窍,阿米尔笑言:“其实并没什么诀窍,只是由于咖哩角非常大,必须切非常多的马铃薯及手工制作。”

另一方面,顾客扎马(公务员,43岁)坦言,早前曾在柔州以外的地区品嚐大型咖哩角,但这是首次在新山看到,因此慕名而来,购买一个回家与家人分享。

 


(本报张来星摄)

 

 

⬇⬇ 相关新闻 ⬇⬇


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
柔佛民调
看大家意见 更多
你最喜欢Avengers哪个超级英雄?
你最喜欢Avengers哪个超级英雄?