（新山13日讯）“湖畔茶荟”茶聚七周年庆，迎来潮州茶达人陈敏现场示范品茗潮州茶。

日前参与此活动的公众与茶艺爱好者达50人，来自中国广东潮汕的陈敏小姐，多年来她热衷推广潮州凤凰单枞，她热心与大家分享潮州茶独有的特色、香气。

她也现场指导如何品茗凤凰单枞，同时现场亲自冲泡3种不同风格的凤凰单枞，即云雾香、肉桂香、古树单枞，让与会者亲身感觉凤凰单枞的香、醇、柔与韵，对凤凰单枞有更深一层的认识。

此次活动另一亮点是二名年轻新秀给大家主持泡茶，一起品茗。

庄智勤负责冲泡普洱生茶，即2007年白水清早春老树生饼和2009年猛海茶厂7542-901生饼；陈方达则负责冲泡普洱熟茶，即2000年猛海茶厂7592熟饼和2006年双江猛库宫廷熟普。

二名新秀虽学习喝茶泡茶不足一年，然而他们用心观摩、认真学习、耐心尝试，已基本掌握泡茶要领，也让此次的湖畔茶荟茶聚品茗交流会画上圆满的句点。

出席茶友嘉宾分别来自吉隆坡、麻坡等地，包括柔佛州书艺协会会长杨金荣、顾问杨福贻、财政拿汀詹秀芳；福林园济真善社副社长吴良昭、陈旭年文化街管委会副主席林恭明、边佳兰大新华小校长颜丽莲。

新山湖畔茶荟缘起于3名发起人林文兴、陈伟民及黄政杰，本着以茶会友，推广茶艺，把喝茶品茗带入社区。

每月一回的茶聚地点就在开屏山庄，占地40英亩的休闲公园（Jln Pesona 1,），茶聚活动时间每个月第一个星期一，早上8时30分至11时。

欲知详情可浏览面子书：湖畔茶荟。

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