要求营业至凌晨 却不能卖酒 星耀樟宜8餐厅叫苦 | 中国报 Johor China Press
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    (新加坡16日讯)星耀樟宜顶楼8家餐厅被要求延长营业时间至凌晨3时,然而其中7家都因酒精执照的限制,而无法在午夜后卖酒精饮料,生意惨淡,业者纷叫苦。



    随着星耀樟宜的星空花园本周正式投入运作,部分设施会开放至凌晨3时,位于同一楼层的餐厅也被要求延长营业时间至凌晨3时。

    不过,不少业者在受《新明日报》访问时表示,凌晨的生意并不理想,这样继续下去恐会损失不少。

    星耀樟宜顶楼餐厅凌晨的生意并不理想,业者表示继续下去恐会损失不少。

    餐厅Tanuki Raw的助理经理透露,午夜后餐厅的生意惨淡,除了小部分游客通过星耀樟宜网站知道5楼营业至凌晨3时之外,大部分的游客和本地人并不知情。

    他说,根据餐厅统计,从晚上11时45分至凌晨3时,七八成时间完全没有顾客的。

    位于5楼的8家餐厅中,有7家都因酒精执照的限制而无法在午夜后卖酒精饮料,这相信是导致顾客冷清的原因之一。

    Tiger Street Lab餐厅的经理告诉记者,在午夜后光临的顾客中,近8成在听闻他们不卖酒精饮料后都会离开,并选择那里唯一卖酒的酒吧。

    此外,她也认为顶楼餐厅凌晨的生意也深受2至4楼店铺打烊的影响。她说,许多游客看到楼下餐厅在午夜后纷纷打烊,会误以为五楼也是如此。

    顶楼餐厅中仅有一间酒吧Rumours可在午夜之后售卖酒精饮料。餐厅的助理经理告诉记者,不少赶“红眼航班”的旅客会选择在餐厅用餐并小酌一杯,因此该餐厅即使在半夜后,生意也不错,一半或以上的桌子都会坐满客人。

    没延长营业 会接警告信

    没有延长营业时间至凌晨3时的顶楼餐厅业者,会接获警告信。

    据了解,这是租户合约的其中一项要求,不过有鉴于午夜后的餐厅生意确实惨淡,一些业者已经就此问题同星耀樟宜

    发展有限公司展开洽谈,希望对方能允许他们提早结束营业时间。

    公司发言人答覆媒体询问时说:“由于顶楼的星空花园于近日开放,休闲设施的营业时间统一调整为早上9时至凌晨3时,其中也包括顶楼的8家餐厅……我们将继续检讨我们的运作,并和租户保持密切联系。”

    营业至深夜是否有必要,食客看法各不同。

    食客吴先生(22岁)说,顶楼餐厅有必要营业至凌晨3点,因为星耀樟宜原本就是游客聚集地,会有来自不同时区的游客,应该要照顾到他们。

    不过,有澳洲游客则表示自己并不知道5楼餐厅会开放至凌晨,自己会来星耀樟宜只是为了参观大名鼎鼎的室内瀑布,

    他相信一般游客也不会在凌晨,特意前往那里吃饭或者喝酒。

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