【食壇男神女神】糕點女王秀手藝 爆漿椰絲球最垂涎 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

【食壇男神女神】糕點女王秀手藝 爆漿椰絲球最垂涎

郭琳琳展示每天新鮮製作的各種傳統糕點。
笑容甜美的郭琳琳(左2)親切待客,是顧客眼中一位人美“糕”甜的老闆娘。
女神個人資料
姓名 郭琳琳
年齡 40歲
職業 老媽子咖啡店業者
地區 麻坡
“老媽子”咖啡店內的傳統糕點,每天有所不同,選擇多。



★報導:劉美嬌

(麻坡20日訊)面對事業曾跌入谷底,“甜姐兒”重新站起來,在保險業界創出一番成績後,再追求一直藏在心裡的小小夢想,開設咖啡店,一展製作傳統糕點好手藝。


雖然如今已是2個孩子的“靚媽”了,勇於嘗試不同工作的郭琳琳,從當書記、理髮師、服裝店與批發業者,再到投入保險行業,事業可謂是起起落落。

郭琳琳現場製作廣受顧客歡迎,採用金瓜或蘭花等水果調色的椰糖內餡椰絲球。

10多年前遭遇批發生意失敗,郭琳琳憑堅強的毅力,在保險業創出一片天,直到2年前,決定與丈夫攜手共圓創業夢。

她說,曾想過開設提供環境優美,食物精緻的咖啡廳,但在母親的建議下,決定經營咖啡店,除了讓顧客能以平民價格享用到美食,也給自己機會展露制糕點手藝。

郭琳琳自小在父親的餐館幫忙,對烹飪及糕點製作有着濃厚興趣,雖然忙碌於家庭與事業,她沒有放棄過開拓飲食生意的夢想,終於機緣巧合下,擁有了“老媽子”咖啡店。

郭琳琳(左)與夫婿蔡賢浚攜手經營咖啡店生意,也一展糕點製作手藝。
熱愛跳肚皮舞的郭琳琳,穿上跳舞服裝性感迷人。

郭琳琳指出,店名之所以取名為“老媽子”,主要希望這個新式咖啡店,是一家人或三五好友聚餐的地方,而她與帥氣丈夫秉持親切待客。

這名笑容甜美的老闆娘,無師自通,過去2年來僅僅通過烹飪教學影片,學習超過100種傳統糕點製作方法,並每天親手製作美味糕點給顧客。

郭琳琳注視健康飲食,因而堅持採用新鮮材料及天然色素,及無香精與防腐劑製作糕點。

對糕點有着獨特天分的她,所製作以純椰糖為內餡的“爆漿”椰絲球,成為店內的招牌糕點,天天售出一兩百粒,其他受顧客歡迎的糕點包括芋頭糕、麵線糕、木薯糕、水粿等。

郭琳琳每天做自己想做的事,特別滿足,希望天天以靚麗心情,把快樂傳遞給顧客。

郭琳琳發揮創意,把傳統糕點製成“麵線蛋糕”。
蘇榮明

椰絲球真材實料
蘇榮明 (50歲,自僱人士)
咖啡店空間寬鬆,食物選擇多,還有一位手藝了得的老闆娘,她每天新鮮製作各式各樣美味傳統糕點,特別推薦此店的椰絲球,真材實料。
老闆娘長得漂亮,製作糕點香又甜,只要有經過此店,必定停下來打包品嚐。

區淑涓

傳統咖啡很好喝
區淑涓 (53歲,家庭主婦)
記得第一次嚐到此店的椰絲球時,一口咬下去,香濃的椰糖漿爆了出來,太好吃了。
我個人也推薦店家的傳統咖啡,特別好喝。
老闆娘非常勤力,且口才好,讓顧客開心享受美食和飲料。

顏再莨

與老闆娘做朋友
顏再莨 (35歲,銷售與服務員)
現在很難找到好吃的古早味傳統糕點,美麗又年輕的老闆娘所製作的糕點,下料十足,讓人回味無窮,尤其芋頭糕和咖厘角。
老闆娘很多笑容,為人親切,由於經常光顧,彼此成了朋友。

⬇⬇ 相關新聞 ⬇⬇

⬇⬇最近新聞 ⬇⬇


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
柔佛民調
看大家意見 更多
丹絨比艾國席補選
你覺得國陣馬華黃日昇狂勝主因是: