正宗海南风味 女性慕名而来 男神煮牛肉面给你吃 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

正宗海南风味 女性慕名而来 男神煮牛肉面给你吃

浓眉大眼及身材健硕的陈泽康,不时会引来一些女性顾客,慕名到其摊位品嚐牛肉面。

 



男神个人资料
姓名 陈泽康
年龄 33岁
职业 顶顶(国泰)牛肉面摊业者兼头手(在上记鸭肉茶餐室)
地区 新山

报导:刘丽敏
摄影:张来星

(新山26日讯)师奶杀手煮牛肉面给你吃!


位于新山鲁马固打路的顶顶(国泰)牛肉面摊,远近驰名,售卖传统正宗海南风味牛肉面,除美味牛肉面成功锁住不少熟客味蕾,另一“吸引”之处,即是熟男外形的牛肉面摊老板,经常吸引一些女性慕名前往“朝圣”。

外型成熟与身材健硕的陈泽康,对自己烹煮的牛肉面信心十足。

顶顶(国泰)牛肉面摊业者陈泽康(33岁)接受《中国报》访问时说,他经营的牛肉摊已步入第8年,自他父亲开始在茶餐室内经营一年后,他就接手摊位生意。

因陈泽康外型成熟与身材健硕,曾有女士赞他帅气,他惟有露出腼腆笑容,说声“谢谢”,然后继续埋头煮牛肉面。

他坦言,曾获女性顾客赞赏,但他都低调说道谢,以做回应。

“其实,除了有些忠实女性熟客,也有许多男性熟客。”

一碗具传统海南风味的牛肉面,面上还撒了些花生与咸菜来调味,更具特色。

健身找回自信

陈泽康虽天生长短脚,但成年后调适自己,不理他人眼光与豁达许多,6年前更爱上健身,从138公斤减至90公斤。

他也分享秘诀说,“牛肉有丰富蛋白质,有助于健身。”

他腼腆地谈回牛肉面时透露,一些熟客反映,新山很难再找到传统口味的牛肉面。

陈泽康从父亲接手经营牛肉面摊生意,包办准备食材与煮面等工作。
顶顶(国泰)牛肉面摊,在新山鲁马固打路的上记鸭肉茶餐室内,至今步入第8年。

新加坡客爱吃

陈泽康说,除本地客,一些外地人也慕名而来,如3个月前,有一名吉隆坡顾客吃了他的牛内面后,3个月后二度光顾,同时,也有新加坡客时常来吃。

他说,有顾客称赞他卖的牛肉面好吃,主要喜欢汤汁与特制的秘方卤汁。

“我们的汤是用牛大骨用大火熬煮3小时后,再熄火焖煮到早上,共10个小时,这样才能将牛杂如牛根、牛筋与牛肚等,煮得入口极化。”

陈泽康亲自煮的牛肉面,还有在面上加些花生与咸菜来调味,更具特色。

张先生(39岁,中国客工)

中国湖北味道
张先生(39岁,中国客工)
我在新山富力公主湾工作,几乎每星期约3至4次,都会到这牛肉面摊光顾,因这牛肉面口味有我家乡中国湖北的味道。
这牛肉面酱料味好吃,汤头也不错,面也有嚼劲,而且价钱不贵,一碗卖9令吉,所以经常来吃。

杜志伟(42岁,在新加坡从事资讯科技)

前后光顾8年
杜志伟(42岁,在新加坡从事资讯科技)
经常带孩子们来到这间上记鸭肉茶餐室,点上这里的许多美食,例如每次都会点顶顶(国泰)牛肉面,我算是老顾客,前后光顾8年。
这摊牛肉面的汤底美味,牛肉也鲜嫩,只是酱汁有点咸,但总的来说,这牛肉面适合我的口味,孩子们也喜欢喝这牛肉汤。

陈泽康虽天生长短脚,但豁达面对人生,一步一脚印地经营牛肉摊生意,更希望能开专卖店,让事业更上一层楼。

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