甘蜜树紧系甘蜜人!国中师生独创甘蜜茶 全国赛摘金 | 中国报 Johor China Press
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    4名学生每天下课留校,努力研发甘蜜茶,校长沙比安给予鼓励。

    报导:刘美娇



    (东甲24日讯)你播种,我发扬!甘蜜树紧系甘蜜人……

    武吉甘蜜是位于柔佛北部东甲县的一个小镇,顾名思义,早在一个世纪前曾是甘蜜盛产地,因而以“甘蜜”(GAMBIR)命名,鉴于甘蜜树早已在在这片土地上消失得无影无踪,当地村民于3年前开始重新启动种植计划,让“消失”数十载的甘蜜树在武吉甘蜜重新生长。

    在热心组织与村民“牵线”下,甘蜜树归根武吉甘蜜,栽种在当地建国华小,至今长出4棵健康的甘蜜树,成为活教材,也让村民更深入了解甘蜜历史。

    虽然说,华人生辈是甘蜜的主要种植者,但“落叶归根”的后甘蜜种子,也从华小传播至武吉甘蜜国中。

    武吉甘蜜国中在全国农产品科学工艺革新比赛摘夺2金1银1铜,各研发组别师生日前在周会上接领奖状。

    农产品革新赛摘金

    值得赞赏是,武吉甘蜜国中的甘蜜树在师生悉心灌溉下,长大成大树,且该校师生共6人成功以甘蜜叶,独创研发甘蜜茶。

    这个我国独一无二,且功效多的天然健康茶饮,是该组师生经2个月时间不断研发而制造甘蜜茶,这项创新的研发计划,日前更在由教育部主办全国农产品科学工艺革新比赛,摘夺金奖。

    一棵被栽种在校园的甘蜜树,如今不单单只是一棵树木,而是一种有药效及经济价值的作物,更重要的是,因为有它,武吉甘蜜或从此创设最道地的产品,即以甘蜜树制出的各种食物或饮料特产。

    沙比安(坐者)与林金月(站者左起)、副校长罗斯娃、阿姿琳、纳希欣(站者右起)、科学主任卡林、陈矜莲及老师周兰花介绍校园内一棵甘蜜树。

    武吉甘蜜国中科学老师兼甘蜜茶革新计划导师纳希欣告诉《中国报》,这份得奖荣誉应该属全甘蜜人,如是不是当地华社牵线把甘蜜种子带到学校,培育了一棵茂盛的甘蜜树,众师生也不会想到就地取材,以甘蜜叶研发甘蜜茶。

    他说,甘蜜茶仅是一个开始,该校有意继续研发更多甘蜜产品包括蛋糕与护肤美容品等,以将甘蜜发扬光大。

    师生研发而出的甘蜜茶,对人体健康有益。

    添班兰叶 去涩味更佳

    甘蜜叶苦涩味强,添加班兰叶添香气,口感更顺滑。

    纳希欣指出,甘蜜叶带有苦味,纯甘蜜叶制出的茶饮非常苦涩,师生经过逾十次失败经验,再不断调配和研制,终成功制作甘口感的甘蜜茶,而此茶的成分里,添加了有降肝火及其他功效的班兰叶,且其天然芳香味掩盖了苦味,茶味更佳。

    他透露,甘蜜叶富含儿茶素(Catechin)物质,有助降血压、胆固醇、助消化、抵抗老化、抗癌等功效,是非常健康的天然茶饮。

    纳希欣(左)与实验室助理苏峇雅细心照料和灌溉甘蜜树。

    纳希欣指出,甘蜜茶的制作过程并不复杂,师生采收嫩叶,洗净、剪碎及晒干后,再与班兰叶混加一起蒸软,再将之晒干,包装在茶袋即何饮用。

    他指出,在实验期间,这个全新产品广受校内师生及社区民众的赏识和认同,该校希望来年再报名参赛,提升及创造更多全新甘蜜产品,以期能够获得奖金,继续推广甘蜜及购置新颖的实验器材。

    他提到,由于甘蜜茶叶取自嫩叶,该组师生在这期间不断采集叶子的情况下,茂盛的大树都变“秃”了许多,幸热心村民林金耀再捐出2棵甘蜜苗,让师生更放心研发产品。

    他说,甘蜜全身都是宝,在西马它被推为拥有壮阳功效的产品,而在印尼当地仍将之用作纺织品染料等,而在武吉甘蜜所研制而山的,却是健康养生甘蜜茶。

    他指出,师生不怕牺牲时间辛苦研发产品,大家都开心成功研发的产品对社区民众健康有益,这是一种回报社会的方式。

    林金耀(右)日前赠送2棵甘蜜树苗给学校,希望武吉甘蜜国中师生继续研发更多甘蜜产品。

    喜见赠树成产品
    林金耀引以为荣

    当年一个小小赠树举动,今日喜见树叶成了甘蜜产品,武吉甘蜜国中师生的创新研发,令林金耀感到骄傲。

    林金耀说,建国学校校园内于3年前获栽种10棵甘蜜树,目前有4棵成功生长,且开花结果,而他在自己开设的中药店前也栽种了一颗,国中则有3棵,该村大概也只有不到10棵甘蜜树。

    林氏万万没有料到该国中师生会以甘蜜叶制出健康茶饮,这将是源自武吉甘蜜最具特色的产品,并期望该校将之申请注册商标,及各单位协助推广,把甘蜜树及甘蜜产品推广给全马,甚至全世界人认识。

    他在获悉学校需要甘蜜树苗进行展览,义不容辞向新山中华公会辖下西北区联委会主席何国光征求2棵树苗,送给学校。

    健康成长的甘蜜树已开花,但未结果。

    纯正甘蜜产品

     

    ★武吉甘蜜国中校长沙比安
    这是学校首次获得全国农产品科学工艺革新比赛金奖,且此创新产品是由来自武吉甘蜜村民播种,武吉甘蜜国中师生研发而出,它可算是最“纯正”的甘蜜产品,让人感到无比荣耀。

    据我们所了解,甘蜜的用途很广,为纯天然染料,也有人选择吃甘蜜果,让嘴唇变红,但我们学校的师生就将甘蜜叶制成茶,它有望成为武吉甘蜜制造的甘蜜产品。

    希望通过这创新产品,能让更多人了解甘蜜这种植物。

    村内各族村民互相交流,广泛在各校种植甘蜜树,让学生认识这曾经在土生土长地方盛产的农作物。
    师生就地取材

    师生采集甘蜜树的前4部分嫩叶,制作茶叶。

    ★老师林金月与陈矜莲
    2年前学校的资深老师李妙春退休时,在村民穿针引线,由她赠送了这棵甘蜜树给学校,充作纪念。

    感谢建国学校董事长杨汉俊赠出这棵甘蜜树,让师生能就地取材,取其叶子制作健康茶产品。

    自从这棵树长在校园土地后,学生都对甘蜜树有了深一层认识,也对武吉甘蜜历史及名字由来有一定了解。

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