耗3小时完成壮举 辅南师生制840月饼 | 中国报 Johor China Press
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    潘金玲(前右5起)、戴梦华、陈庆辉、许悦隆、翁来娣、陈美彬,联同部分参与老师及学生留下纪念一刻。
    参与者不乏巫印裔老师和学生,并在月饼制作过程的接触中,体验和感受我国多元文化的交融和国民团结与和谐。

    (麻坡27日讯)辅南学校为庆祝中秋佳节,全校师生首次集体动手制作月饼,亲身体验中秋的意义。



    该校昨早动员790名学生和50名老师聚集在礼堂,集体利用双手,通过揉、搓、压、捏的手工制作方式,把840个小月饼全部完成,创下该校最多人完成月饼的纪录。

    月饼制作活动,现场动用逾百公斤的糕粉、熟糯米粉、糖粉、白奶油、春兰叶水、红豆沙、白芝麻、黑芝麻、葵花子等材料;参与的师生们共分成3批,耗时3个小时,终于完成这项“伟大”的壮举。

    参与者不乏巫印裔老师和学生,并在月饼制作过程的接触中,体验和感受我国多元文化的交融和国民团结与和谐。

    苏勇吉(前右起)、潘金玲、陈庆辉陪同戴梦华移交感谢状给导师翁来娣、许悦隆和陈美彬。
    辅南学校为庆祝中秋佳节,全校师生首次集体动手制作月饼,亲身体验中秋的意义。

    亦教亦乐

    该校戴梦华校长指出,该校昨天也是儿童节,校方是第一次以这样别开生面方式同时庆祝中秋节。

    她希望,通过月饼制作,让学生了解月饼的来源和制作,在亦教亦乐的制作过程了解中秋的故事和意义,进而把中秋文化的讯息传达给下一代,以延续和传承这项传统中华文化。

    她说,由于考虑到烘焙的问题和资源,校方仅以最简单的冰皮月饼制作,来让学生们亲身体验制作的乐趣和月饼在中秋佳节中扮演的重要含意。

    参与者包括董事长陈庆辉、家协主席陈美彬、辅南学校副校长潘金玲、苏勇吉、林贵华、D.HOME指导老师许悦隆和翁来娣和赞助人王家业。

    月饼制作动用糕粉、熟糯米粉、糖粉、白奶油、春兰叶水、红豆沙、白芝麻、黑芝麻、葵花子等材料。

    ■展现各族团结
    莫哈末法兹(53岁,辅南巫裔教师)
    这是我第一次接触到月饼的制作,感觉很不一样,很开心大家融洽在一起完成壮举,最重要的是它展现我国各族文化的交融和团结的讯息。

    学生们在亦教亦乐的制作过程了解中秋的故事和意义。

    ■要送给爷爷吃
    杜妤恩(9岁,三年级M班学生)
    从来没有作过月饼,很高兴我学会月饼是怎样制作出来的。
    我要告诉我的爷爷,并把我作的月饼送给他吃,因为他最疼我。

    学生们利用双手揉、搓、压、捏的方式,把完成小月饼的制作。

    ■像泥塑很好玩
    吕靖妮(9岁,三年级学生)
    这是我第一个亲手制作的月饼,很有成就感。
    月饼很容易制作,就像在家里玩泥塑一样很好玩,回家后我要做给家人吃。

    参与的师生们共分成3批,耗时3个小时,才终于“伟大”的月饼制作壮举。

    ■传承传统手艺
    陈庆辉(辅南董事长)
    辅南学校第一次以这样的方式庆祝儿童节和中秋,最重要是让学生了解月饼的制作和中秋的意义,让传统文化得到传承和延续。
    我也希望未来能有更多的赞助商参与,让这个传统手艺活动得到延续。

     

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