【食坛男神女神】又嫰又滑卜卜脆 小林俊杰JB卖蛋挞 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

【食坛男神女神】又嫰又滑卜卜脆 小林俊杰JB卖蛋挞

韩国畴推荐食客来到南香必吃招牌蛋挞。

 



男神个人资料
姓名 韩国畴
年龄 26岁
职业 Southkey谷中城南香
地区 新山

报导:廖锦荣
摄影:张来星


(新山16日讯)初生之犊不畏虎, 腼腆小鲜肉勇战餐饮业,卖蛋挞给你吃!

驰名于怡保的南香,自1958年开始创立以来,近几年陆续在怡保、吉隆坡及云顶等地开设分行,成为连锁茶餐厅。

新山乃至于柔州各地,至今只有年仅26岁的韩国畴获得南香分行的代理。

南香的招牌美食包括蛋挞、鸡丝河粉、鸡蛋土司等等。

韩国畴在接受《中国报》访问时坦言,因双颊酒窝深邃,所以曾被朋友戏言酷似新加坡歌手林俊杰,而他中学求学时,曾热爱跳街舞,只是在踏入社会后,才领悟要把兴趣当职业经营是不太可能的事。

因此,他便开始选择风险较低的饮食业开始自己的创业生涯,并且在机缘巧合下获得南香代理经营权。

他透露,管理饮食店是非常难得的经验,处理人力资源方面,本地及外籍劳工的福利、申请,甚至是安排宿舍都需要深思,而他本身也需要进厨房摸索简单的烹调方式。

26岁的韩国畴是新山唯一的南香代理人。

常保持微笑

韩国畴说,对他而言在经营饮食业,必须在各个方面都略懂一二,这样才能在任何一个位置缺乏员工时,能够及时补上,惟他强调,他的责任还是在管理方面为主。

但是,他相信,身为服务行业的餐饮业,服务生需常常保持微笑是重要的,因为他在店时,都经常保持笑容,而这些的笑容可能就是令顾客回头率高的原因。

Southkey谷中城南香虽然营业不久,但是每日的食客皆络绎不绝的到访。
钟先生(30岁,餐饮业者)

吃过难忘
钟先生(30岁,餐饮业者)

南香的蛋挞在我吃过一次后,便一直念念不忘。
这家店其实最开始是在怡保的,而我第一次吃它便是在怡保吃,而如今在新山看到有分行,便想要来试看看。
我本身是吉隆坡人,在吃南香的蛋挞之前都没有吃过这么好吃的蛋挞,很香,所以一直都念念不忘。

陈俊良(30岁,学生)

大排长龙
陈俊良(30岁,学生)
这是我第一次来南香光顾,每次都看到该店大排长龙,所以就想要来试看看这里的食物,我们点了几样食物,素质是挺不错的。
当然,负责人的形象也很年轻,食物看起来也很有年轻人的想法特色,有许多特色的美食。

韩国畴(右)与友人表演街舞时的打扮。
韩国畴(右3)在中学时热爱跳街舞。

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