【关公宴】湖北3名厨烹煮雕刻 11道关公名菜展厨艺 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

【关公宴】湖北3名厨烹煮雕刻 11道关公名菜展厨艺

“赤胆忠心”菜肴。

(新山23日讯)来自中国湖北省宜昌烹饪协会的3位名厨,花费3天从挑选食材、烹煮到雕刻,呈献以三国为主题故事的11道关公名菜,呈献在关公宴上。



2019马来西亚国际关公文化节柔佛站日前(20日)晚上举办关公宴获千人出席,除了我国各州外,包括来自中国、台湾、香港、泰国、新加坡及印尼等地的代表共襄盛举。

关公宴上呈献的11道关公名菜,吸引出席者竞相拍照。

会上,来自中国湖北省宜昌烹饪协会的3位名厨更是呈献出以三国为主题故事的11道关公名菜,包括“桃园三结义”、“空城计”、“单刀赴会”、“子龙脱袍”、“草船借箭”、“张飞断桥”、“苦肉计”、“赤胆忠心”、“将军凯旋”、“关公鱼糕”和“神机妙算”。


一道道精致的菜肴,唯妙唯肖,具富创意,展现了名厨的精湛手艺。

巧夺天工的空城计”菜肴。
以虾呈献的“草船借箭”菜肴。
以苦瓜和肉馅呈献的“苦肉计”菜肴。

首次空降关公金身

与会嘉宾新山市政局副秘书娜祖杜丝玛代表新山市长拿督安然致词指出,透过这项文化表演,吸引各国各地人民前来新山参与,同时促进新山来的旅游业。

她说,明年为柔州旅游年,柔州也是马来西亚运动会东道主,她代表新山市长欢迎主办方明年再举办盛大的文化活动,再次吸引国内外旅客前来旅游。

中国一级演员武凌云及中国山西太原市晋剧艺术研究院成员,呈献关公京剧《千秋关公》及舞台剧《关公再现》,武凌云手持青龙偃月刀的精湛演出,赢得全场掌声连连。

另外,马来西亚关公文化推广中心主席孙艪华指出,关公文化节主要为推广关公文化同时随着文化馆的落成,将使这项文化走入民间、社区。

他说,今年首次以直升机空降关公金身,希望未来延伸至更多县属参与,使规模及参与人数跃升。

2019马来西亚国际关公文化节柔佛站随着千人关公宴为3天的活动正式画下句号,将陆续巡回至他州站。

孙艪华(左5起)颁赠纪念品给娜祖杜丝玛。

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