姚彣隆不想兒子變二世祖 開餐館親自下廚 通廁所 | 柔佛人 - 中國報 Johor China Press

姚彣隆不想兒子變二世祖 開餐館親自下廚 通廁所

姚彣隆希望兒子吸收工作經驗,總好過當二世祖。

(新加坡21日訊)藝人姚彣隆為了不讓兒子變二世祖,開餐館親自下廚,廁所塞了也自己通!



姚彣隆在新山茂奧斯丁(Mount Austin)開餐館,賣新加坡罕見的海鮮泡飯,和名廚陳志新合夥,當起半個老闆。他接受《聯合晚報》專訪時承認,平時在家“飯來張口”,由全職當家庭主婦的太太侍候用餐。但自從開餐館後,他主動要求到廚房實習,凡事親力親為。

他說,開餐館初始,耳聞旁人說:“藝人做餐飲業有誰可以持久?”想起不少失敗例子,決定學習下廚,“不然被人問到,什麼都不知道也不好。”


他的13歲大兒子趁學校假期,也到餐館學習跑台、備貨,似乎樂在其中。姚彣隆希望他能吸收工作經驗,總好過當二世祖。他說,在店裡如果廁所塞了,自己會動手去通,還是一旁的員工說“老闆,這事讓我來”,目的就是以身作則。

姚彣隆開餐館親力親為,以身作則。

趁空檔沒戲拍 到餐館實習兩三月

姚彣隆之前閑着沒戲拍,在自家餐館學了兩三個月廚藝,自認學了廚師的四成功力。

為什麼學這麼慢?“因為顧客吃了滿意通過社交媒體分享,使餐館經常滿座,顧客一見我在開放式廚房出現,就要求跟我合照。”所以他常跑出廚房滿足顧客要求,難怪“學藝不精”。

記者問他在電視台被大門外的影迷見到,有沒有被要求合照?“他們會叫我,問我陳漢瑋還是其他藝人在哪裡!”姚彣隆笑說。現在顧客的反應如此熱情,讓姚彣隆自覺“活招牌”沒有白做,得意地說:“原來我還挺有商業價值的。”

他在實習廚藝三個月里,發現廚師不好當,“不是割傷手指,就是被燙傷!”他當演員反而沒有受傷,直說廚房危險,廚師是高危行業!

或繼續在餐飲業耕耘

姚彣隆的海鮮泡飯餐館今年6月悄悄開張,他說演戲太不穩定,明年4月約滿,不知能否獲續約,必須努力開拓其他業務。

他透露共投資5萬多新元,股份比搭檔小,至於多年前在本地投資燕窩博物館,投資額更大。記者問他盈利如何,他說,燕窩博物館要等財團進來注資,一成功就發了;餐館則是腳踏實地在干,沒想發財。不過他不諱言,如果餐館生意做得好,就會繼續在餐飲業耕耘。

⬇⬇ 相關新聞 ⬇⬇

⬇⬇ 最近新聞 ⬇⬇



*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
柔佛民調
看大家意見 更多
新一年新希望!
2020年你會找新工作嗎?