除夕初一不打烊 台湾宁夏夜市 狮城摆摊20天 | 柔佛人 - 中国报 Johor China Press

除夕初一不打烊 台湾宁夏夜市 狮城摆摊20天

 



(新加坡31日讯)历来最多摊出国、摆摊也最久!台湾人气最红火的宁夏夜市,1月16日到2月9日“搬”来圣淘沙西乐索海滩过年,30摊人气美食包括获米其林必比登推介的圆环边蚵仔煎、拿过牛肉面冠军的正立牛肉面,以及古早味豆花、黑糖手作珍珠鲜奶等。

今年4月的两个周末(共四天),台湾士林夜市在新加坡赛马场摆摊,吸引50万人次到场,引起一阵轰动。


如今,即将在圣淘沙西乐索海滩上演的宁夏夜市,将从1月16日到2月9日(农历大年十四),扣除1月20日到22日休息,总共摆摊20天,包括除夕初一也不打烊,是台湾夜市来新摆摊最久的一次。

台湾宁夏夜市是台湾10大夜市之一。

宁夏夜市观光协会理事长林定国(55岁)接受《联合早报》微信长途电访时说,宁夏夜市从去年10月首度受邀到中国各城市摆摊,几乎每个月出国一次,目前20摊还在成都新光天地商场从圣诞节到1月初“跨年”摆摊,第一天就吸引16万人次。

“我们准备带30摊美食和10摊伴手礼来新加坡,也是目前最大规模的一次。”

他笑说:“这是宁夏夜市第一次来东南亚,我们希望以台湾美食交朋友,用台湾最软的实力,来征服海外朋友的胃。”

主办方负责人马振菊(阿波罗娱乐媒体执行董事,58岁)说,这次最大挑战之一是在过年期间找到食材供应商,要提早订货。

“所以食材成本相对台湾会比较贵,最后食物的定价还没敲定,但我们希望价格大众化,是公众负担得了的,希望控制在每份5元到8元(15令吉至24令吉)之间。”

圆环边蚵仔煎

宁夏夜市是台湾10大夜市之一,被誉为台北最好逛、最美味、最环保、最有魅力和最友善的五最夜市,最近获得大众点评网票选全台10大观光景点冠军,主办方也将引进一些游戏摊位,并呈献一些娱乐节目,到场艺人包括新加坡的王伟良、台湾着名主持人黄西田和黄露瑶父女。

 

文/联合早报

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