（新加坡18日讯）歌唱选秀节目《绝对SuperStar》出身的新加坡歌手洪俊扬近年进军餐饮业，做得有声有色，“入行”至今，已经开了2家泰式船面店“The Original Boat Noodle”，并计划在今年再开3家餐饮店，未来更计划继续扩展版图，不排除到海外开分店。

他引进台湾知名手摇饮料品牌Machi Machi（也是天王周杰伦爱喝的饮品）将在今天在Arab Street开张。今天也恰巧是周杰伦的生日，洪俊扬澄清，并非特意安排，一切纯属巧合。

而他的第3家泰式船面店，则在明日于Seletar Mall开张，第4家预计7月开张。

洪俊扬透露，目前已和生意伙伴策划开Machi Machi分店。

洪俊扬和另外3位合伙人在5家餐饮店所注入的投资金额，至少已有200万新元。

积极大展拳脚，似乎野心不小？

洪俊扬笑言，其实，更多是抱着感恩的心。能有机会扩展餐饮生意，真的非常感谢大家给他们的支持。

他透露，许多泰式船面店的熟客不单常来光顾，还会推荐给身边亲友，带动更多人流，让他很感动。

渴望家庭也添新成员

不只洪俊扬，他的歌手太太杜蕙甹也和姐姐合作经营一家咖啡馆。

“我和太太在生意上不交集，她的经营模式倾向家庭式的小生意，我和合伙人的理念是往扩展的路线走，开越多越好，让更多人可以吃到我们的美食。”

他感恩表示，在事业上得到太太很大的支持，“当我到处飞和忙着工作时，她把我们的女儿Azalea照顾得很好”。

Azalea今年4岁，渐渐开始懂事，知道爸爸常常不在家，有时候会因为不舍而闹脾气，“让我感到很心疼”，但为了给家人更舒适的生活，在两者之间还是必须有所取舍。

即使当了“生意人”，洪俊扬始终没有放弃音乐。除了担任好友林俊杰演唱会的和音天使，他目前还会继续创作和从事幕后工作，平时有时间也接商演。

“说实话，我不希望完全靠音乐来养家活口。有机会进军餐饮业，可说开拓了另一笔收入来源，让我可以更放松地做音乐，把音乐当作兴趣，不会有压力。”

事业更上一层楼，洪俊扬坦言，和太太也一直希望能为家庭添加新成员，“我们很想给Azalea一个弟弟或妹妹，但目前还没有好消息，不过会继续努力”！

图、文：8视界

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