榜鹅码头趴趴走找吃 顶级螃蟹料理 “鑫爷”吃到吮手指 | 中国报 Johor China Press
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    水晶球麻辣火锅也是 丘俊鑫到螃蟹之家必吃美食。

     



    报导:陈韦菘
    摄影:张来星

    (新加坡讯)无论身处亚洲何地,点餐后24小时内,都可享用新加坡着名的辣椒螃蟹,小鲜肉丘俊鑫也吃到吮手指!

    全方位马来西亚艺人丘俊鑫开启网路美食平台《鑫爷来咯》,搜索世界各个角落的美食,这一次他带《中国报》团队到榜鹅码头,寻找一家顶级的螃蟹料理店,老板更将其螃蟹料理,通过真空包装的方式推向世界。

    螃蟹之家提供鸳鸯锅,搭配不同的配料让食客选择。
    螃蟹之家采用来自斯里兰卡的螃蟹,鲜美弹牙。

    榜鹅码头附近琳琳餐厅沿岸而设,当中“螃蟹之家”的辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹及水晶球麻辣火锅最能俘虏丘俊鑫的味蕾,螃蟹的鲜美搭配各式酱料,让他赞不绝口,大大推荐!

    丘俊鑫介绍,他嚐遍马来西亚、新加坡、台湾及中国美食,当中就在榜鹅码头一带发现“螃蟹之家”,店家推出的螃蟹保证新鲜,食客可选择辣椒口味、黑胡椒口味及咸蛋口味等搭配。

    当中,最令丘俊鑫难忘的螃蟹料理莫过于新加坡着名的辣椒螃蟹,另外就是黑胡椒螃蟹,他分享平日鲜少吃螃蟹,但却对螃蟹之家的螃蟹料理回味无穷。

    丘俊鑫示范通过自动贩卖机购买真空包装的螃蟹料理,便利又可口 。

    另外, 丘俊鑫也大推店家另一道水晶球麻辣火锅美食,店家推出独家的制作的水晶球,是以胶原蛋白作为主要原料,搭配火辣辣的麻辣锅,令人口齿留香,至于担心上火的食客,还可以选择清汤等其他汤头,养颜美容又可口。

    丘俊鑫分享,该店家最大的特色,就是推出螃蟹料理真空包装运送,所以螃蟹料理的饕客,无论身处国内外只要向店家点餐,亚洲区都可在24小时内收到“螃蟹之家”的螃蟹料理,拆箱微波即可食用,保证原汁原味!

    另外,他指出,该店家不仅创新真空包装螃蟹料理,也在市面上推出自动贩卖机,专门兜售真空包装螃蟹料理。

    螃蟹之家位于新加坡榜鹅码头旁的商店街。

    一念善心成契机
    拾荒老人成创业贵人

    无心插柳柳成荫!一个善念,促成了“螃蟹之家”的创立,推出的真空包装,让食客置身何地,都可大快朵颐来自新加坡的螃蟹料理!

    新加坡超级品牌“螃蟹之家”创始人拿督黄泯莱受访时指出,当年遇上一名拾荒老人,希望捐钱帮助对方却遭拒绝,却也动起心念开店提供工作机会给老人,后来在老人介绍下认识现在掌厨的大厨师,于2008年创立“螃蟹之家”。

    他说,真空包装螃蟹是该公司的创新,食客们可以将螃蟹冷冻长达6个月,想要品嚐时只要在微波炉加热5分钟半就可享用,其味美鲜甜的程度与现场烹制达99.9%相近,即使在中国预订,都可以在24小时内送到。

    “真空包装螃蟹料理每盒60新元(约180令吉),重约1公斤也附送手套、围裙等,十分贴心!”

    黄泯莱(左)及 丘俊鑫展示真空包装的螃蟹料理。
    螃蟹之家创立至今,吸引不少国内外食客到访。

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