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    种黄梨有钱途 马劳回乡创业月入达1万

    只要完善经营,种植黄梨每月可以赚取逾万令吉的净收入。

    报导:林德胜

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    (居銮7日讯)种植黄梨前景一片大好,部分在新加坡工作的马劳选择回乡创业,靠种植黄梨养家糊口,每月可以达到月入逾万令吉的净收入。

    据了解,种植黄梨业者只要有20亩土地种植黄梨,加上妥善的管理和市场行销,平均月收入至少达到5000令吉至1万令吉。

    林仕伟指出,各族民众逐渐把吃黄梨养成生活饮食习惯。

    新邦令金种植黄梨业者接受《中国报》访问时说,他们的孩子在新加坡打拼几年后,决定回到家乡,即新邦令金创业种植黄梨,尤其大量种植市场需求高的MD2黄梨。

    他们说,大部分回来家乡种植黄梨的年轻一代,多数是父母已有种植地,孩子回来接管经营,让这个种植黄梨的事业一代传一代,不会面对断层窘境。

    全国最大黄梨园新邦令金,每年都会盛产各品种黄梨供应市场需要,尤其其营养成分成为各种料理的配料或主食。

    MD2果浑圆、皮薄、眼浅、肉黄、纤维细及耐储藏,在市场上是最受欢迎的黄梨。

    马来西亚菜农总会署理主席兼新邦令金区种植黄梨业者林仕伟指出,黄梨好吃又有丰富营养,吃了也有饱足感,各族民众逐渐把吃黄梨养成生活饮食习惯。

    他说,目前最受欢迎的黄梨是MD2,原因是果浑圆、皮薄、眼浅、肉黄、纤维细及耐储藏,就算没有马上食用,也可以在冰箱储藏一段时间,因此成了国人最爱的黄梨之一。

    “可是,MD2的果不抗热,易被晒伤而成劣等果,果皮薄的优点成为采收和运送处理时的死穴,必须加倍小心搬运以避免成烂果;另外,此黄梨也少了酸味,心也偏大且硬。”

    林仕伟指出,其他品种的黄梨也获得市场各阶层喜爱,不管是作成果酱、果汁,或搭配其他原料食材制作成主食,也都具有特点,可以说黄梨市场好,售价也不错。

    据了解,目前我国黄梨生产在亚洲排第5位,世界则排第23,80%的黄梨生产是新鲜销售,另20%则是加工制成食品。

    黄梨果肉好吃,制作成果汁也一样受欢迎。

    黄梨好处多 具食疗作用

    多吃黄梨好处多不胜数,因为黄梨对几种疾病有一定食疗作用,包括利尿功效,也对消肿、肾炎、高血压和支气管炎引发的咳嗽有辅助疗效。

    种植黄梨的业者受访时透露,部分民众把吃黄梨当成是饮食习惯,因为有促进食欲、健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。

    人均食用黄梨数量在近年不断上升,售卖黄梨的摊位也开始在全国各地随处可见。

    “尤其现代人吃得太好,长期食用过多肉类及油腻食物,吃黄梨有去油腻和清理肠胃。”

    另外,他们说,针对感冒,发烧、咳嗽、嗓子疼的症状,除了在床上休息,也可以饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管炎。

    用黄梨制作的各种加工食品,一样获得各族民众的喜爱。
    在各种黄梨品种中,拥有最多优点的MD2黄梨最畅销。

    瘦身减肥界营养圣品

    国人爱吃黄梨,因为可以促进消化瘦身,也在瘦身减肥界称为营养升值圣品。

    黄梨是富有高营养价值的水果,其脂肪、糖类、有机酸、蛋白质和维生素C与生俱来,有助于消化和排便,成为饭后建议食用的水果。

    每天饭后,尤其食用肉类及油腻食物之后最好吃些黄梨,有助食物消化和吸收,可是黄梨一次不能吃得过多,否则容易引起胃溃疡。

    马来西亚黄梨工业局总监拿督阿都马力日前在笨珍参观黄梨园时指出,人均食用黄梨数量在近年不断上升,国人每年食用黄梨数量为每人5公斤,如今增至12.4公斤。

    阿都马力(左)指出,国人每年食用黄梨数量为每人5公斤,如今增至12.4公斤。

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