放弃高薪回老家务农 前工程师种竹笋闢商机 | 中国报 Johor China Press
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    陈佳伟用刀轻轻一切,从土裡冒出的竹笋即到手。

    (东甲28日讯)园地裡生生不息的一丛竹,让年轻农友萌生大量种植竹笋,开创新商机的想法。



    32岁农友陈佳伟于3年前毅然放弃高薪电力工程师的工作,回到东甲县坤兰乌汝的老家,投身农业。

    这名对农业拥有独立想法的年轻人,离乡多年在外打拼后重新踏入拥有许多小时候回忆,由爷爷与父亲经营的农作园地时,发现园裡那数丛竹树仍然健康成长,且不断从土裡冒出来的新笋是家裡常见的桌上佳餚。

    陈佳伟展示自己亲手栽种的肥大竹笋。
    陈佳伟的竹林裡目前种植2个品种的竹子,即左边甜龙笋及右边麻竹笋。

    陈佳伟为此产生种植竹也可以带来商机的想法,在获得家人支持下,决定把油棕与可可树的一片5英亩地段改种植竹子。

    在陈佳伟的细心种植培育与灌溉下,一片竹苗已开始有收成,儘管产量不多,但这名勤奋的年轻农友选择自产自销,每天除了在忙碌打理竹园,也勤于巡视和收割新鲜笋子,然后去皮及焖煮,以销给批发商,同时自己到夜市集摆摊,现摘现卖最新鲜的竹笋。

    陈佳伟接受《中国报》访问时指出,竹笋是一种健康食品,且种植技术与养护方法不太複杂,加上考量及现代人们的健康意识已抬头,因而相信竹笋的商机无限,而决定种植竹子。

    为免母竹长出更多竹子,加重日后採摘竹笋的工作,陈佳伟须勤力修枝砍叶。

    尽管初入此行业的佳伟对农业种植一窍不通,但他虚心向长辈学习,同时上网学习种植竹子的技巧与育苗方法。

    他说,在栽种初期是採用园裡的老竹树的竹子以埋枝方法培育新苗,但后来自己上网学习竹鞭萌芽的繁殖法,总算成功种植一片竹林。

    陈佳伟也主动接洽许多国内外种植竹子的人士,向他们讨教和学习种植与照料方法。

    麻竹笋可以现摘生吃,味道香甜多汁。

    除了甜龙笋,他也开始在另一片园地栽种另一品种,即可以生吃的麻竹笋。

    他透露,竹子的种类繁多,他目前选择较有经济效益,也就是广受消费者喜爱的上述2种竹笋。

    陈佳伟花费3年时间栽种一片竹林,健康成长。

    频密修枝砍叶考验大

    陈佳伟说,栽种竹子最大的考验不是灌溉培育过程,而是须频密修枝砍叶。

    他说,竹子树一般能坚强成长,即不像其他农作务般要受到特别浇水、施肥或喷打药水。

    他指出,只要水分充足,尤其雨季时,从土裡冒出的竹笋特别多,那时候的他就须每一两天巡视竹林,以採摘嫩竹笋。

    年轻农友从网上学习竹鞭萌芽繁殖法。

    由于陈佳伟栽种的是有机竹,他使用鸡粪肥料填在竹树周围,给竹子丰富养分,以长出更多汁、香甜又肥大的竹笋。

    他并不须给竹树喷射农药,为此,能够节省成本。

    不过,陈佳伟还是觉得种竹有一个比较考耐力的工作,那就是得定期给竹树拔除或修剪枝叶,主要避免更多各株竹树额外长出竹鞭,届时将造成他在进行採摘地面竹笋的工作时,面对“阻碍”。

    他披露,代表着长寿植物的竹树,树龄一般60年至100年以上。

    从栽种、採摘至焖煮收藏竹笋,陈佳伟亲力亲为。

    冀开发竹林主题农家村

    目前,竹子种植产业的人士不多,陈佳伟勇敢踏出第一步,并努力发展竹产业,希望有朝一日能成为赚钱行业,同时开发以竹林为主题的农家村。

    陈佳伟坦言,东甲县一带尚未有看见农友大量栽种竹子及供应竹笋,由于他对竹产业的市场有信心,因此决定全心全意投入此行业。

    竹子新苗长出幼芽,准备移到土裡栽种。

    他欣慰辛勤照料的竹林健康成长,且近年开始有收成,但仍须努力培植更多竹树,这才能给自己带来稳定收入。

    他认为,顾客的回馈意见非常重要,且为了打响自家栽种的竹笋名声,他亲自向顾客推销新鲜竹笋,并聆听他们意见。

    陈佳伟(左)亲自到夜市集售卖竹笋,聆听顾客回馈。

    “每次顾客的回馈都给我很大的动力,以继续用心栽种及照料竹树,以期产出更优质的竹笋。”

    陈佳伟非常享受在竹林栽种,及看着自己的心血带来成果的过程,他期望日后能够以竹林发展旅游行业,设立一座竹林农家村,招待游客,为家乡付出贡献。

    雨天后的竹笋一株一株长出来。

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