报导：邓珮珍

（居銮1日讯）面包天天断货，居銮德教会紫銮阁爱心团队亲自製作面包，让居銮区老人院、孤儿院的长辈及孩童，在行动管制期间，仍可吃上一口面包！

紫銮阁副阁长李梅（55岁）上週接获居銮圣爱之家负责人告知买不到面包，她连跑了好几家超市和商店，好不容易才买到10条面包送去，让她萌生自己做面包的念头。

她说，团队裡有擅长烘焙的郭毅凡，阁所厨房内有一台阁长拿督斯里彭志强报效的烘炉，于是就提议自制面包，送到老人院、孤儿院。

她说，上周四（26日）首次开炉，做了500个肉鬆面包和芝士面包，同时也特别购买土司模型製作白面包，送到4个团体，即玛丽安老人院、圣爱之家、残障人士协会及紫銮阁洗肾中心。

她说，他们的要求其实很简单，就如玛丽安老人院希望有白面包，可切小片，涂果酱给老人吃，于是就做了10条白面包给老人院。

她说，团队是以有关单位的人数多少来分配面包数量，就如圣爱之家有30人，一人若分得2个面包，两天就要120个。

负责带领製作团队的郭毅凡（40岁）说，预算是2天製作一次，面包和蛋糕轮流做，也会更换口味，一直到管制令结束为止。

昨日（29日）团队是製作戚风蛋糕和甜甜圈，他说，预计会製作40个蛋糕和四百馀个甜甜圈。

他指出，由于只有一个小型烘炉，製作面包时就要花很长时间，而蛋糕和甜甜圈，一个是烘一个炸，就可同时进行。

他说，原料是由德教会及善心人士捐赠，若有人可以捐助更大的烘炉就更理想了。

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