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    ◤行动管制◢非政府组织设中央厨房 每周4天送餐弱势群

    一肉一菜的饭盒,让有需要者获得一餐温饱。

    报导:邓珮珍

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    (居銮19日讯)非政府组织设中央厨房,每周4天为弱势家庭和人士提供午餐,于月初推展至今,需求量增加,每次送出逾200个饭盒!

    这项计划是由居銮华文狮子会、居銮狮子会和居銮四驱车狮子会,联合明吉摩区州议员办公室所推动,每周一、三、五和六派送午餐。


    (本报邓佩珍摄)

    居銮华文狮子会会长吴奕燕说,开始时是一周3天,饭盒数量约80份,一周后就增至一周4天,每次要准备近200份饭盒。

    她说,工作人员会先了解领取者背景和资料,包括工作、家庭和房屋状况等,以确定是否真的有需要,当中有些受惠者是通过朋友或组织介绍。

    吴奕燕(右)与义工们打包饭盒。

    她说,由于不是清真食物,只发给华裔和印裔,而老人、病患、行动不便者,会安排义工送上门,其他人就凭着号码来领。

    “我们也有送一些蔬菜和米粮给他们,在没有饭盒的日子可以自己煮。”

    义工先处理好猪肉再冷藏备用。
    厨师用心烹煮菜肴,让受惠者享用。

    她透露,一开始他们是发物资,但有些家庭连液化石油气都没有,有些则不会煮,要求饭盒,才会启动中央厨房。

    她说,初期3组织和州议员周忠信筹集了1万2000令吉基金运作,目前也有人赞助经费。

    工作人员于上午8时30分左右就来准备,从处理食材、烹煮、打包、派送等都是由3狮子会成员和义工负责。

    吴奕燕说,一般是煮一肉一菜,若有人赞助水果,也会送给他们,蔬菜瓜果和鱼有人赞助,猪肉和鸡只则要购买。

    四驱车狮子会会长黄伟鸿、居銮华文狮子会卸任会长韦德苠及居銮狮子会前任会长蔡桂英亦带领理事们协助工作。

    适合老少食用

    韦德苠说,来领饭盒者,除了是贫穷人士,有部分是因为行动管制令无法工作,没有收入的家庭和人士。

    他指出,虽然工作人员不是专业厨师,但是大家都用心的设计菜单,尽量烹煮适合老人和小孩的食物,如肉会煮得软些或是不会太辣,让大家都可安心食用。

    3个狮子会成员每周4次协助进行派送饭盒工作。

    他说,近日有热心人士赞助口罩,所以也会送口罩给来领饭盒者。

    “日前也有一些煮炒摊、鸡饭摊东主赞助饭盒给我们,希望有更多餐饮业者可以赞助,让更多人受惠。”

    有意赞助中央厨房计划者,可联系狮子会负责人,有关厨房设在南峇街荃新传统糕点店后。

    韦德苠(右)把饭盒交给黄天星。

    帮助有需要者

    黄天星(74岁,书法老师)

    我是在朋友介绍下获知有免费午餐饭盒,便来登记领取,这是一项很好的计划,可以帮助有需要者。

    由于管制期,无法教学,完全没收入,之前靠侄女帮忙,近日也获得援助金,尽量省吃俭用,因为是租房不方便煮,一般都是打包。

    我也有获得一些干粮,没有饭盒的日子和晚餐就简单吃,面包、饼干就一餐。

    吴亚妹领饭盒外也获赠米粮和罐头。

    没开工无收入

    吴亚妹(62岁,收旧货业)

    我是单亲母亲,和2名孩子同住,3人都没有固定工作和收入,现在不能开工,完全无收入。

    我从西銮园搭和谐巴士来这里取饭盒,我只拿2个饭盒,3个人分着吃,同时他们也有给我一些米粮、罐头等,平日就自己简单煮。

    饭盒的食物味道不错,现在有的吃就很好了,很感谢他们的帮助。

    领取者保持社交距离排队取饭盒。

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