◤肺炎疫情◢冠病肆虐 带动吃糙米养生潮
报导:林德胜
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
(居銮23日讯)新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)肆虐,带动吃糙米养生潮,民众尝试食用糙米防疫,让自己吃得更健康。
从3月18日实施行动管制令至今,民众长期居家抗疫,让大家意识到要吃得健康、加强身体机能和提高免疫力,而不少民众更认为糙米会是更好的选择。
本报记者到多间霸市和超市观察,获知糙米在疫情期间的销售额有小幅度增加,有更多民众购买糙米。
受访民众说,从资料上获知糙米的胚芽和米糠充满营养,有减缓疲劳维他命B1、使肌肤、头发、嘴唇保有润泽健康,预防口腔发炎的的维他命B2、防止细胞老化的维他命E,是白米所没有的营养。
他们说,多吃糙米也有减肥作用和帮助肠胃消化,尤其糙米促使人咀嚼次数增加,容易使人感到满足感,也催生大脑产生饱足感,咀嚼时也在口腔分泌更多唾液分解,消化也较顺畅。
不过,年长者的牙齿因为退化,戴假牙者或无法良好咀嚼糙米,则用白米混合糙米的方式烹煮。
受访年长者说,吃糙米能够养生,但需要花些时间适应此饮食习惯,也鼓励身边的朋友多吃,此提升身体需要的营养,有了免疫力便可防止感染新冠肺炎。
与白米混煮
彭伟君(77岁,兼职业务员)
老人家的抵抗力比较弱,也害怕感染新冠肺炎,在非常时期,我和妻子几乎每天都会吃糙米,借以提升身体免疫力。
目前还不太习惯糙米的口感,便用白米与糙米混在一起煮来吃,希望时间久了,慢慢养成吃糙米的习惯。
营养又减重
刘福强(52岁,神料店业者)
朋友介绍我吃糙米防疫,目前正在尝试,希望之后可以慢慢养成吃糙米习惯。
据我所知,吃糙米有养生功能,多吃对身体有益,对减重、减肥者来说,也是具有丰富营养的碳水来源。
酌量慢慢改
陈泰(50余岁,国中老师)
食疗具有保健功能,虽然不常吃糙米,但我知道吃糙米对身体有益,尤其在新冠肺炎疫情肆虐期间,吃得健康很重要,因为有助提升免疫力防止病毒侵入。
目前是酌量吃糙米,与白米一起烹煮为主食,希望接下来可以慢慢习惯吃有益健康的食材。
↓↓最近新闻↓↓