（新邦令金1日讯）行动管制令，出外购物不易，民众都会选购一些可存放较长时间的食材，而木薯、蕃薯就成为受欢迎的粮食之一。

家庭主妇说，蕃薯和木薯不论是煮糖水、煮粥、切薄片沾上麵粉煎炸，也可製成糕点，是健康又能饱足的食物。

有不少会民众则会清蒸蕃薯或木薯来当早餐，他们说，蕃薯本身就有甜味，清蒸就可吃到原味，而木薯，沾上一点白糖吃，就很美味了。

有农民指出，过去辛苦栽种木薯和蕃薯，但是由于需求量不高、价格欠佳，时而更会出现滞销，被迫丢弃。

随着民众要求吃的健康，再加上碰上行动管制令，蕃薯、木薯的需求量近日都有增加。

超市、杂货店等都可看见商家把蕃薯与蔬菜摆在一起，又嫩又甜的蕃薯和有口感的木薯是托疫情的“福”，销量增加，而价格也提高了。

经营土产的林福喜（60岁）指出，农产品批發市场需求持续上升，蕃薯一身都是宝，薯和叶子能吃，蕃薯藤则可用作种植材料。

他说，蕃薯叶只要配上江鱼仔和少许辣椒快火翻炒，就是美昧佳餚，一般煮炒摊和酒楼都有这道菜。

自僱人士方朝良（60岁）透露，除了蕃薯叶，被人喻为野菜的木薯叶也可以用来煮咖喱配上椰浆主料，吃起来清甜无涩味。

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