◤行动管制◢ 堂食顾客资料被指不齐全 美食中心罚款1000
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(居銮12日讯)餐饮业堂食的标准作业程序指示不明,业者没有要求顾客留下详细资料,遭罚款1000令吉。
大洋园龙乡美食中心于本月4日恢复堂食,数日后居銮市议会执法组到来执法,指美食中心进出口太多,同时堂食顾客的资料不齐全,马上开出罚单。
进出口太多违法
少东郑利伟(25岁)今日受访时说,执法官员告知只能留2个进出口(即一进一出),但是该店的大部分摊位都在走廊处,若只有2个进出口,生意会受影响。
他透露,执法员也指所有堂食的顾客,必须记录姓名、身分证号码、地址、电话号码和体温、客人抵达和离开的时间。
他说,但是之前地方政府都没有告知要这么做,因此只留了简单资料,最终接获罚单。
“为了省却麻烦,我们只好不做堂食,当然生意就少了很多,以茶水摊来说,堂食的话,一天生意额有千多令吉,只做打包,只有数百令吉,少了大半。”
黄帝面东主梁瑞兴(48岁)披露,卫生局官员昨日有来执法,告知无论是堂食和外带的顾客都要留下资料,过后有发警告信,但是没有罚款。
他说,他在进口处准备了记录簿、电子测量温度计、搓手液,让顾客自行测量和填写资料。
“由于指示不清楚,也担心被罚,所以暂时就不做堂食,等到6月9日之后再打算。”
合家欢美食中心东主林知燕(56岁)说,今早执法员告知必须每天为员工量体温,并记录在簿子上,同时也要准备一本簿子,专门记录所有上门的顾客,无论是堂食或打包者的详细资料。
堂食外带顾客都要记录
根据卫生局执法员告知无论是堂食或外带的顾客,食肆业者都要记录顾客的个人资料,包括姓名、身分证号码、地址、联络电话和体温,亦要每天为员工量体温,并记录在案。
官员说,餐桌之间必须有2公尺距离、视桌子大小来安排人数、控制店里人数、鼓励使用一次性餐具、搓手液或是准备肥皂洗手等。
周二在大洋园执法的执法人员透露,居銮县曾是红区(目前已降至黄区),因此标准作业程序会比其他地方更严厉。
执法人员说,其他领域的业者,也必须记录所有进入店里的顾客姓名、联络电话和量体温,同时要确保顾客都有戴口罩,业者可拒绝没戴口罩和不愿留资料者进入。
官员提醒一旦业者违规,可勒令马上停业,同时被罚款1000令吉或坐牢6个月。
检查业者有否遵守SOP
居銮警方、市议会、卫生局、移民局和民防部队周二上午在大洋园地区进行联合执法。
他们主要是检查所有复工的业者,是否有遵守政府制定的标准作业程序,尤其是食肆业者。
与此同时,各单位亦会检查业者的执照、卫生情况、是否有打预防针等。
其中一家美食中心就因为之前打的预防针已逾期,所以被罚1000令吉,东主林知燕表示希望执法可以先劝告和提醒,不要一来就开罚单。
“可以给我们一些时间,如一周,去改善,之后再来检查,若还没有改正才开罚单。”
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