◤肺炎疫情◢设隔板防飞沫 杂菜饭 这样卖很安全!
报导:刘美娇
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(东甲16日讯)你点菜,我盛取!顾客与业者隔着透明隔板交流,感觉更卫生安全。
在有条件行动管制令期间,大部分各行业的业者已恢复营业,武吉甘蜜一家经济饭店在休业逾一个月后也复工了。
该经营近30年的虹苑甜甜屋,尽管是小本经营,但对抗疫情期间不掉以轻心,花费约1000令吉订制3片透明隔板,将员工与食物及顾客隔开,做足防疫措施。
业主陈静洁告诉《中国报》,有了这道隔板后,看似员工与顾客的互动交流减少,距离也远了,但在新常态的生活下,那是安全的距离,更重要是防范新冠肺炎(冠状病毒疾病)传播。
她说,为了保护顾客及员工,以往让顾客自取菜的经营手法,须在这场疫情发生后有所改变。
她在父亲陈苏潮的建议下,赶在复工之前特别订制由亚克力板制成的透明隔板,安装在经济饭菜的桌面前,且重新开业后,仅由员工为顾客取菜。
陈静洁指出,这主要避免不同顾客触碰勺子,以减低感染病毒几率,且在一道隔板的防护之下,顾客不必担心口沫横飞的问题。
“当然,除了员工都遵守标准作业程序指南,包括戴面罩、口罩、手套及一次性围裙,顾客也都有戴上口罩来打包食物。”
她指出,该店设隔板加强防护措施,受到顾客赞好,能够更放心和安心购买并享用食物。
她说,尽管疫情好转及结束管制令后,该店打算继续使用上述防疫措施经营生意,确保安全。
员工取菜快
邱秀凤(55岁,家庭主妇)
管制令期间,在家负责煮三餐,如今餐饮店获重新开业,我当然选择出外打包。
这家经济饭店非常用心,特设一道隔板,让我很放心去打包食物,且员工快速取菜,不必花时间排队等候。
大家都戴着口罩,加上隔板的关系,每次点菜时须调高声量,向员工示意要夹取的菜色,目前已经习惯了这样的打包方式。
放心来打包
魏书璇(22岁,书记)
复工后午餐须在外解决,但在这对抗疫情期间,到各家店打包之前还是会有所顾虑的地方,尤其该店家的卫生安全措施方面。
目前,在武吉甘蜜市区里,应该只有这家店特别设置一道隔离板块,让我很放心打包。
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