报导、拍摄：白宁馨、林品轩

（昔加末30日讯）昔属拉美士县议会允许食肆于下月1日有条件开放堂食 ，惟大部分食肆业者们暂不打算准时开放堂食，选择静观事态，再做决定 。

对于地方政府准许拉美士食肆做堂食生意一事，大部分业者们告诉《中国报》，由于所需遵守的标准作业程序繁琐，他们担心有关指示或有变动，因此，不会在下个月1日准时开放堂食。

“我们先观察情况，再三确认后再开放堂食，不过有些业者已着手准备，包括准备搓手液和体温测量器、测量桌子间距离等。”

他们透露，儘管中央政府早前就已宣布允许开放堂食，但拉美士县议会却禁止管辖范围包括丁能、彼咯和三合港的食肆提供堂食。

他们指出，凡是违反县议会指示者都接获警告，甚至有业者和顾客被取缔和罚款各500令吉。

“地方政府和中央指示不同，令人混淆，警方告知业者允许堂食，但县议会却禁止堂食，各自说法不同。”

他们希望各执法单位统一所需遵守标准作业程序，让业者们安心营业。

另一方面，由于提供堂食，食肆桌子间须保持社交距离，以致店内能供堂食的桌子大量减少，有些业者为此选择保持现有状况，只供打包和外送服务，不愿提供堂食。

他们说，一些空间小的食肆只能摆放单位数的桌子，加上顾客们仍会担心健康安全，宁可继续打包和享用外送服务，所以他们也不会开放堂食。

执法者下週巡逻食肆

拉美士县议会週四在面子书专页發出通知，呼吁食肆业者即日起至本月31日，可为堂食服务做好准备，而执法单位会在下月首个星期展开巡逻，确保业者们遵守标准作业程序。

业者须记录顾客们与员工的体温、名字及联络号码、桌子之间相距需保持2公尺、一张桌子不可逾4名顾客，人与人之间保持1公尺安全距离，并在食肆张贴告示限制顾客人数通告。

此外，县议会也要求业者们提供搓手液，和定时进行店内桌椅消毒。

另外，之前所有食肆营业时间从早上8时至晚上8时，而下月1日起食肆获准从早上7时营业至晚上10时。

县议会也劝告业者们持有效营业执照，若业者无信心遵守标准作业程序，当局促业者们维持打包、外送和得来速服务。

提供堂食的业者若无法符合标准作业程序，将被下令关店，违抗指令者则会被罚款或撤销营业执照。

先瞭解再决定

许大伟（55岁，咖啡店业者）

我未打算在6月1日当天提供堂食服务，想再了解多点详情后，才提供堂食服务。

以往店内可摆放10余张桌子，但在当局设定的标准作业程序下，估计只能摆放5张桌子。

我的传统咖啡店长达2个月多不能堂食，导致生意下滑逾50%，以前我每天早上和下午各蒸一轮包子，现在除非有订单，否则下午不会再蒸包子卖。

先确认作业程序

黎木强（60岁，餐厅业者）

我于2个星期前才开业供食客们打包，生意获得顾客们的支持，不过与疫情爆發前的生意相比，下滑了70%。

我已排好桌位间的安全距离，以及准备所需防疫用品，不过为了安全起见 ，我会延迟2天再开店营业，先确认所需遵守的标准作业程序。

外送服务减亏损

锺英豪（39岁，经济饭店业者）

我们在疫情期间，除了提供顾客上门打包服务，也增加外送及晚餐套餐服务，受到很好的反映。

以前我们外送服务，每天平均只有5名顾客，如今在管制令期间，我们的外送顾客至30多户，弥补了堂食生意减少的亏损。

我不打算开放堂食，直至政府宣布恢復正常生活作息，因为店内空间小，即便提供堂食也只能供2至3桌给顾客，而且很多顾客更倾向打包和外送。

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