小蛋产量过剩 蛋商降价出售
报导:林德胜
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(居銮1日讯)小蛋过剩,价格暴跌40%至70%,更有蛋商以2令吉50仙一托的价格出售,这让低收入家庭受惠,转为购买小蛋。
居銮一家蛋商员工再迪及哈金向《中国报》披露,近期的C级、D级及E级小蛋产量过剩,为避免滞销卖不出,各蛋商纷纷推出优惠价格。
他们说,据知一托30个C鸡蛋价格可以低至2令吉50仙至3令吉,而目前市场的平均价格则是在5令吉至8令吉之间。
“而受斋戒月期间市场放缓、民众开始复工影响,小蛋的价格行动管制令初期与现在的价格相比,下降约40至70%。”
他们说,小蛋降价让低收入家庭受惠,一些低收入家庭为了减少生活开销,转而选购C或D级鸡蛋。
哈金说,B级以上鸡蛋的价格则维持稳定,需求量也维持,尤其巫裔家庭在近一个月用大蛋制作糕点,导致大蛋稍有缺货。
他说,B级以上的蛋价维持一托9令吉90仙起至11令吉30仙(AA级),价格受政府管制,就算蛋量短缺,也不会暴涨。
“民众复工减少在住家煮食,对鸡蛋需求量有所下降,随着开斋节的结束,各鸡蛋价格相信会逐步回稳。”
另一间蛋商的员工说,鸡蛋需求量大增及产量减少,肯定会导致鸡蛋涨价,只要需求和产量逐渐趋向平衡,相信蛋价近期的价格不会突然暴涨或暴跌。
餐饮业待复苏 小蛋需求量低
餐饮业生意仍在复苏阶段,小蛋的需求量尚还无法增长。
再迪说,有条件管制令落实后,餐饮业陆续开业,可是他们还在等待顾客回流,目前不敢大量采购小蛋囤积,害怕订单不多,食材没法及时使用,或会面对腐坏问题。
他说,在刚过去的斋戒月,大量使用小蛋烹煮椰浆饭及印度煎饼的摊贩没有开业,导致小蛋过剩问题持续。
不过,他们说,新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)病例在近期有下降,餐饮店业者也披露最近堂食的顾客有增加,因此相信再多两个星期,小蛋需求量就能恢复正常。
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