疫情影响寻出路 网卖粽子抢摊 | 中国报 Johor China Press
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    疫情打击许多人民生计,自家裹粽经网络销售人数增加。

    报导:陈充



    (新山25日讯)疫情造成生计陷困,迎来端午节之际,突增许多“卖家”宅在家裹粽子赚外快,通过网络直播和社交平台售卖粽子,导致传统粽子摊贩市场竞争激烈。

    行动管制令的实施下,网络媒介显现出极其重要的地位,在非常时期成了许多人的“救命草”,在网上做生意 。

    今年端午节落在本月25日(农历五月初五),应节的粽子一早在网络上“处处刷屏可见”。

    陈毅强:第一次尝试用网络销售自家裹的粽)。

    其中,陈毅强(34岁,办公室助理)和母亲、妻子3人包裹粽子,使用网络推销分享“自家粽”,获得顾客踊跃购买。

    他解释,起初使用网络推销粽子,仅为了给身边的朋友有多一个选择,能品尝到自家传统肉粽的味道。

    “今年是第一次尝试用网络销售自家包裹的粽子,但订单已预订到端午节前夕,并且在陆续增加中。”

    他也说,一家三口每天平均能包裹出80至100粒的新鲜粽子供应市场,也感谢身边人的鼓励和支持。

    王国仲:更多人在家裹粽售卖,打击传统粽子摊贩生意。

    另一方面,王记蕉叶肉粽业者王国仲(51岁)坦言,经济低迷,不少人为了维持生计,以致今年自己裹粽销售的人比以往更多,部分熟客转向亲戚朋友订购粽子,导致其原有顾客群减少。

    他也说,今年仅包裹2000粒粽子出售,不敢准备过多数量的粽子。

    “受到疫情影响,市场格外冷清,粽子销量较往年少了一半以上。”

    他也说,前景不明朗,应节的粽子销售量下滑,今年的生意真的有点难做。

    “以往端午节前夕,许多公司和商家都会订购数量上百的粽子发给员工共迎佳节,如今已没再收到类似订单。”

    受到疫情和管制令的影响,今年的粽子销量与往年相比,仅有20%至30%。
    粽子因原材料上涨,正宗肉粽每粒粽子的售价上涨50仙至1令吉。

    肉粽顾客减70%

    传统肉粽销量受疫情和管制令影响,顾客群减少60%至70%。

    正宗肉粽业者苏玲(62岁)指出,往年每天能售卖出上千粒粽子,如今只能勉强售出上百粒。

    “许多摊贩尚无法恢复营业,也不敢营业,导致大批粽子无法第一时间售卖出去。“

    苏玲:顾客减少60%至70%。

    她也说,因销售量大减,负责包裹粽子的工人也从30人减少至10人。

    “虽然只有10名工作人员,但每天依旧能包裹出2000粒粽子,足以应付目前的订单数量。”

    她解释,因粽子原材料的上调,才间接调涨粽子的价格,每粒售价涨50仙至1令吉。

    “糯米和虾米价格都有微涨,而粽叶的价格每公斤就上涨了6令吉50仙。”

    酒楼在管制令期间,也首次推出鲍鱼粽子。

    酒楼卖“鲍鱼粽子” 

    疫情也推动酒楼首推粽子,并以高价位的“鲍鱼粽子”,开拓市场销量。

    华师傅酒楼迎接端午佳节的到来,推出港式鲍鱼裹蒸粽,口感异于传统肉粽,吸引民众的目光。

    华先生(63岁,华师傅酒楼业者)指出,这是该酒楼第一次售卖粽子,并以港式蒸粽的形式呈现。

    “每粒蒸粽里面都有货真价实的鲍鱼,所以售价会比一般传统肉粽高。”

    他也说,该粽子刚推出不久,目前销售量也不错。

    “若反应良好,酒楼也将在明年端午节推出新口味的港式粽子,以感谢民众的支持。”

    传统肉粽的配料有糯米、咸蛋黄、香菇、猪肉和栗子,都是真材实料。
    王记蕉叶肉粽使用芭蕉叶包裹粽子,提升传统肉粽的口味。
    工人将适量的糯米放入清洗干净的粽叶进行包裹。

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