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    环保酵素能去霉味 住家淹水住户可使用 还能净化空气

    黄秀媚的弟弟黄健南展示处在酿制过程的十余桶环保酵素,等待与有缘人分享。

     

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    ■报导/摄影:刘美娇

    (麻坡11日讯)素食馆业者自制环保酵素及免费派送给顾客,极力推广和传授酵素做法,为环保尽一份力。

    新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)疫情肆虐期间,人们更是重视空气净化的工作,而有天然空气清新剂之称的环保酵素,广受众人欢迎。

    为提倡环保,减少垃圾量,位于东甲县丹绒亚葛斯的爱素食馆业者于过去半年来,免费赠送环保酵素给顾客,同时分享与传授环保酵素的制作方法,鼓励民众在家使用果皮自制酵素。

    大大小小的环保酵素,皆采用清香果皮制成,味道特别清香。

    该素食馆业者黄秀媚(56岁)今日接受《中国报》访问指出,由于每天都采用大量天然食材烹煮素食和饮料,她把厨余分类后,采用各种果皮制作环保酵素。

    黄秀媚除了确保酵素材料多样化之外,并且尽可能选择气味清香的果皮,如香茅、黄梨、橙、柠檬、苹果、芦荟等的材料。

    为此,经过3月发酵后,酵素液散发而出的是淡淡水果清香味,适合洗涤住家或餐馆各种物品、充作抹地或洗碗剂,甚至喷洒在空气中,消除异味也净化空气。

    黄健南使用环保酵素抹净玻璃门及净化饮食店环境,环保又省钱。

    黄秀媚指出,于去年通过友人分享,见证到环保酵素的功效,她除了使用天然制作的酵素来清洗住家与餐馆内各种物品之外,也将之当作药物,涂抹在经常被油烫伤的皮肤,竟发现伤口特别快速恢复且不疼痛。

    这名餐饮业者采用环保酵素后最大的收获,莫过于鼻子与双手敏感的问题改善了。她习惯性每隔两三个小时在餐馆用餐、厨房或厕所范围喷洒环保酵素一次,把空气中的难闻的异味如烟味,一并消除。

    她说,环保酵素的功效很多,尤其有助于净化空气环境,为此,她将继续与更多有缘人分享这种环保物品的制作方法。

    顾客可在素食馆的小角落自取环保酵素,并通过业者的分享,在家学习制作酵素。

    有效去除异味

    环保酵素能够去除霉味,许多住家被水淹及的住户也使用环保酵素除去异味。

    黄秀媚指出,在行动管制令期间,她利用厨余制作酵素的工作不曾间断,厨房堆积逾十大桶的酵素,几乎每周可装满数十小瓶成品。

    她把大批酵素液摆在餐馆架子上,让有需要的民众或顾客取回家使用,更乐于教导大家在家制作简单又易做的环保酵素。

    她指出,近期麻坡与东甲区许多住家因被水淹入,致家具及墙面被水浸,屋内传出阵阵难闻的霉味,许多朋友和顾客纷纷向她索取环保酵素,发现能有效除去异味。

    她认为,这样的分享旨在鼓励民众一起响应环保,保护健康,只要家家户户做酵素,地球能少一点被污染。

    黄秀媚把橙、黄梨、香茅等果皮妥善处理后,加入黑糖和水,准备酿制环保酵素。
    大约一个月后,各果皮开始慢慢发酵。
    发酵中的酵素表层满满白色粉末,为果皮的蛋白质,合适涂抹在受伤的皮肤上。

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