（新加坡讯）新加坡43年老字号百龄麦旋转酒楼结束营业，提前步入历史，新加坡美食家大呼“舍不得”。

虽然堂食已重开，有顾客向新加坡反映，近日前往岌巴路面粉厂高16楼的中式酒楼——百龄麦旋转酒楼时，发现仍大门紧锁，吃了闭门羹。

百龄麦旋转酒楼业务总裁江勇瑶受访时说：“关闭酒楼不是能轻易做出的艰难决定，非常遗憾在经营43年后走到这一步。”

江勇瑶说，原本只打算在4月6日到7月31日期间暂停营业，但疫情给餐饮业带来了前所未有的冲击，酒楼只得永久关闭。

有43年历史的百龄麦旋转酒楼最特别之处是360度的旋转餐厅，能让食客们享受美食的同时，一览岌巴海港和圣淘沙等周边景色。根据政府规划，面粉厂五年后得搬迁，届时酒楼也将走入历史，但如今酒楼却提前步入历史。

酒楼与被裁员工 已达成补偿协议

酒楼关门，大约有30名员工被裁，酒楼和员工已就裁员补偿达成友好协议。

江勇瑶透露，虽然酒楼不属于工会，但为30名员工制定裁员配套时已向新加坡酒店协会、食品饮料及同行业工友联合会（FDAWU）咨询，并将与FDAWU和劳动力发展局密切合作，帮助受影响员工寻求其他就业或提升技能的机会。

食品饮料及同行业工友联合会秘书长陈福顺说，工会知道餐饮业因疫情而面对很大压力，尽管如此百龄麦旋转酒楼仍然从4月暂停营业后为员工保住了工作。目前双方已就裁员补偿达成友好协议。

他说，工会感激酒楼在裁员时负责任地为受影响的员工提供适当的帮助。

文／《新明日报》

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