◤肺炎疫情◢隔离餐点越来越丰盛 酒店每月换餐单 | 中国报 Johor China Press
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    依斯干达布蒂里Ramada酒店为隔离者准备的餐点包括炸鱼排。

    报导:谢心昉



    (新山19日讯)充作隔离中心的酒店力求进步,花心思为隔离者准备三餐,不仅要避免菜色重复,还要照顾隔离者的饮食均衡。

    除了通过马新互惠绿色通道及周期性通勤安排入境我国的人士之外,从7月24日起,以其他方式入境我国的人士都必须在酒店强制隔离14天,三餐由入住酒店准备,并须自付隔离费。

    新山区部分被充作隔离中心的酒店准备的三餐,曾被一些隔离者反映味道和分量欠缺,但也有部分酒店准备的三餐获好评。

    有网民在面子书发文指出,原本担心在酒店隔离会觉得不舒服,且食物不好吃,但入住位于依斯干达布蒂里的Ramada酒店后让她改观,觉得住宿和食物都很不错。

    邱金钻:每个月会换新菜单。

    依斯干达布蒂里Ramada酒店总经理邱金钻昨日接受《中国报》访问指出,该酒店每个月都会更换新菜单,在隔离者入住14天内,会准备不同餐点,以便隔离者不会吃得太腻。

    她说,该酒店准备的菜色包括中餐、西餐及本地风味等,为了迎合大众口味,餐点肉类只有鱼肉或鸡肉,没有牛肉或羊肉。

    本地风味的餐点,迎合大众化口味。

    “为了避免隔离者发热气,餐点也会减少油炸,而素食者、孕妇或小孩则会另外准备合适餐点。”

    她坦言,该酒店的厨师每个月都会想好新菜单,除了要想料理方式之外,也要掌握准备食物的时间,而经理们则会提出意见。

    “因为我们同时段需要准备多分餐点,并送到客房内给隔离者,所以必须要确保短时间内可以完成,以免餐点冷却。”

    椰浆饭是许多民众喜爱的美食。

    尽力做到最好

    隔离者对三餐有不同的要求,酒店竭尽所能做到最好。

    新山百丽宫大酒店总经理杨秀玲接受《中国报》访问指出,该酒店的厨师很花心思为隔离者准备餐点,每餐都会附上水果,肉类也不可以太多,以保持营养均衡。

    杨秀玲:尽所能做到隔离者的要求。

    她坦言,经常有隔离者向该酒店要求加饭、加肉或只要素食等,对此该酒店都会尽所能做到隔离者的要求。

    “早前,曾有隔离者反映食物送达时已冷却,但多数隔离者都给予谅解,也可能当中有些外来因素,比如餐点送达时没有马上去拿来吃等。”

    她也指出,如果隔离者当中小孩,通常小孩都不会吃辣,所以餐点就会避免带辣的食物;若是孕妇或正在坐月着,该酒店也会安排特别餐点。

    新山百丽宫大酒店为隔离者准备的炸鸡饭卖相佳。
    新山百丽宫大酒店在准备餐点时,会根据卫生部指示而注意营养成分。

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