2老友从彭带返培植 种植袋 养出文冬姜 | 中国报 Johor China Press
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    收成的文冬姜肥嫩,辣味不输原产区的文冬姜。

    报导:王金傅

    (昔加末11日讯)两名老友将彭亨州文冬姜品种带返昔加末,通过种植袋成功种植一批优质文冬姜。



    很多人认为远近驰名的文冬姜一定要在彭州文冬才能种植,但是昔加末2名亚罗拉居民,却别有一套种植方法,在自己住家小空地,用种植袋培植文冬姜。

    郭增祥种植的文冬姜约4尺高,如今可开始采摘。

    昔加末的文冬姜种植者郭增祥(70岁,立遗嘱师)与李金星(71岁,宠物店经营商)研究出无需使用就地种植法种文冬姜,收获的文冬姜肥大且偏白,辣味不输文冬出产。

    李金星接受《中国报》访问时说,种植文冬姜的要诀是在于讲求土质松软,在灌土入袋前,要将普通泥土加上椰皮碎或谷壳灰,加入约10%细沙及酌量有机肥,混合均匀。

    “这些材料混合有助使土质松软,是最适合文冬姜生长的条件。”

    李金星(左)与郭增祥一同研究用种植袋种植出文冬姜。

    他说,姜苗是从老姜上发芽的部分切割下来,先在小塑料袋中培植,待发芽约5、6寸时,才移植到较大的种植袋,每棵文冬姜的产量不错,可达2至3公斤之间。

    他说,文冬姜种植约7个月后算是成熟嫩姜,可以收割作为腌制品,若在9、10个月后收获,就算是老姜了。

    李金星说,文冬姜有助人体祛风化瘀的医药保健作用,也是烹饪上主要材料之一。

    “由于它可以在塑料袋培植,屋旁有空地者不妨自行栽种。”

    李金星在屋旁培植第二批的文冬姜苗。

    郭增祥认为,文冬姜如今广受市民欢迎,主要是因为物稀价贵,而且有经济效益价值,有意投资的业者可以物色地点,扩展文冬姜种植业。

    他说,文冬姜对身体健康有益,因此鼓励退休人士在屋居空地上,先行试种文冬姜,他们会乐意提供简要的种姜培植法。

    李金星将嫩姜切片做成腌制品。
    市民参观郭增祥种植的姜园。

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