【年轻创业家】90后情侣掏完积蓄创业 茶饮流动摊 抢商机 | 中国报 Johor China Press
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    叶俊毅(右起)和姚俐荭1年半前孤注一掷的茶饮生意,如今已经营得有声有色,叶俊祺(左)平日也在该档帮忙。

     



    姓名 叶俊毅、姚俐荭
    年龄 27岁、25岁
    学历 私人技术学院毕业、中学毕业
    生意 90后茶饮(售卖各类饮品的流动摊档)

    报导:白宁馨

    (昔加末18日讯)90后年轻情侣孤注一掷,投入所有积蓄搭棚摆档卖人气饮品,不仅受到90后顾客欢迎,就连白发苍苍年长者也变成人气茶饮控。

    奶茶盛行,一间间设计精美的奶茶店在本地如雨后春笋般开设,但利民达一对年轻男女反其道而行,开设茶饮流动摊档,售卖不逊于奶茶店水准的人气饮品。

    以“90后茶饮”命名的摊档,顾名思义业者都是90后的年轻人。

    业者叶俊毅和姚俐荭告诉《中国报》,他们曾在新加坡从事餐饮业,由于厌倦时间不自由且无法陪伴家人的生活,2019年7月回家乡创业。

    业者善用社交媒体为生意宣传,每天写下诙谐风趣话语。

    当时两人对创业皆无经验,都是向叶俊毅从事夜市摊贩的叔叔学习生意之道,包括创业初期使用的器具和客货车也是叔叔出借。

    “我们没有十分把握,就当作冒险一次,将所有积蓄投入生意,庆幸创业初期销售不错,现在生意已上轨道,也有能力购买机器、桌子及货车等等。”

    经过1年半的创业经历,叶俊毅和姚俐荭乐在其中,并不认为辛苦,若再次选择,他们还是会选择创业。

    他们说,在创业前曾询问很多人的意见,不少人指若生意量过少,所赚的钱不足应付开销,和打工无异,那么创业就没意思。

    90后茶饮售卖各种人气饮品,包括黑糖奶茶、酸奶饮品等等。

    “我们最后坚持自己的决定,从创业困难中学习,就算曾被刁难和投诉,也遇到不少麻烦,最后都一一解决。”

    他们说,最初业务方向是主打年轻市场,未料能收获年长回头客,不过后者还是占少数。

    他们如今已有固定回头客,当行动管制令期间在利民达和金马士峇鲁开档,常有外地顾客特地远程光顾该档。

    90后茶饮一开档,就有顾客们陆续光顾。

    夜市生意差 转为流动摊

    叶俊毅和姚俐荭认为,流动摊档自由性高,与其被动,不如主动前往人流多的地方招揽生意。

    他们最初在夜市摆档,发现时间紧凑,而且不少民众纯粹闲逛夜市没有购买,因此当时的生意量很少。

    “资深夜市摊贩曾说我们是最年轻业者,但夜市已是老人市场,尽管饮品再好喝,也很少年长顾客会欣赏。”

    后来他们改为流动摊档后,常到庙会、中元节庆会等人潮多场合寻找客源,生意量转好。

    叶俊毅和姚俐荭说,姚俐荭曾在新加坡奶茶店有4年工作经验,因此该档饮品泡制法与奶茶店一样,例如奶茶是用茶叶泡制,才有茶香味。

    “由于我们省下租金、水电等开销,因此饮品价格比市场上奶茶价格便宜。”

    “我们现在拥有60种口味的饮品,可分为奶茶、冰沙、酸奶、黑糖、奥利奥和找新鲜系列,当中青苹果椰果、黑糖奶茶、芒果百香果等最畅销。”

    姚俐荭曾有在新加坡奶茶店4年工作经验,熟练各种饮品泡制法。
    姚俐荭用茶叶泡制奶茶,散发出茶香味。

    未来拟到外县设分档

    叶俊毅和姚俐荭未来要将生意扩展到外县,计划开设分档。

    叶俊毅说,他们目前只在昔加末市议会管辖范围营业,还未尝试到外县发展,预料外地同行竞争大。

    他的弟弟叶俊祺(24岁)平时也在该档帮手,如今对此生意深感兴趣,因此计划将来由弟弟打理分档。

    “我们庆幸家人很支持我们,佳节比较忙碌时期兄弟姐妹都会来帮忙。”

    他透露,他们曾经尝试转型外卖生意,可是生意量明显减少,而且外送到各区相当耗时。

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