报导：白宁馨

（昔加末18日讯）90后年轻情侣孤注一掷，投入所有积蓄搭棚摆档卖人气饮品，不仅受到90后顾客欢迎，就连白发苍苍年长者也变成人气茶饮控。

奶茶盛行，一间间设计精美的奶茶店在本地如雨后春笋般开设，但利民达一对年轻男女反其道而行，开设茶饮流动摊档，售卖不逊于奶茶店水准的人气饮品。

以“90后茶饮”命名的摊档，顾名思义业者都是90后的年轻人。

业者叶俊毅和姚俐荭告诉《中国报》，他们曾在新加坡从事餐饮业，由于厌倦时间不自由且无法陪伴家人的生活，2019年7月回家乡创业。

当时两人对创业皆无经验，都是向叶俊毅从事夜市摊贩的叔叔学习生意之道，包括创业初期使用的器具和客货车也是叔叔出借。

“我们没有十分把握，就当作冒险一次，将所有积蓄投入生意，庆幸创业初期销售不错，现在生意已上轨道，也有能力购买机器、桌子及货车等等。”

经过1年半的创业经历，叶俊毅和姚俐荭乐在其中，并不认为辛苦，若再次选择，他们还是会选择创业。

他们说，在创业前曾询问很多人的意见，不少人指若生意量过少，所赚的钱不足应付开销，和打工无异，那么创业就没意思。

“我们最后坚持自己的决定，从创业困难中学习，就算曾被刁难和投诉，也遇到不少麻烦，最后都一一解决。”

他们说，最初业务方向是主打年轻市场，未料能收获年长回头客，不过后者还是占少数。

他们如今已有固定回头客，当行动管制令期间在利民达和金马士峇鲁开档，常有外地顾客特地远程光顾该档。

夜市生意差 转为流动摊

叶俊毅和姚俐荭认为，流动摊档自由性高，与其被动，不如主动前往人流多的地方招揽生意。

他们最初在夜市摆档，发现时间紧凑，而且不少民众纯粹闲逛夜市没有购买，因此当时的生意量很少。

“资深夜市摊贩曾说我们是最年轻业者，但夜市已是老人市场，尽管饮品再好喝，也很少年长顾客会欣赏。”

后来他们改为流动摊档后，常到庙会、中元节庆会等人潮多场合寻找客源，生意量转好。

叶俊毅和姚俐荭说，姚俐荭曾在新加坡奶茶店有4年工作经验，因此该档饮品泡制法与奶茶店一样，例如奶茶是用茶叶泡制，才有茶香味。

“由于我们省下租金、水电等开销，因此饮品价格比市场上奶茶价格便宜。”

“我们现在拥有60种口味的饮品，可分为奶茶、冰沙、酸奶、黑糖、奥利奥和找新鲜系列，当中青苹果椰果、黑糖奶茶、芒果百香果等最畅销。”

未来拟到外县设分档

叶俊毅和姚俐荭未来要将生意扩展到外县，计划开设分档。

叶俊毅说，他们目前只在昔加末市议会管辖范围营业，还未尝试到外县发展，预料外地同行竞争大。

他的弟弟叶俊祺（24岁）平时也在该档帮手，如今对此生意深感兴趣，因此计划将来由弟弟打理分档。

“我们庆幸家人很支持我们，佳节比较忙碌时期兄弟姐妹都会来帮忙。”

他透露，他们曾经尝试转型外卖生意，可是生意量明显减少，而且外送到各区相当耗时。

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