李心钰主持美食节目 被迫吃最抗拒猪肝 | 中国报 Johor China Press
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    李心钰(左)在新加坡农场试吃泰国芫荽。(堂堂映画提供)

    (新加坡訊)李心钰抗拒猪肝,但在尝了猪肝创意料理后,竟然改观!



    天下食材千百种,口味因人而异,既有最爱就会有最恨的食物。全新综艺资讯节目《畏口大开》由李心钰主持,寻找各路名厨发挥创意,把嘉宾们最畏惧的10种食材如猪肝、芫荽和苦瓜等烹调成让人食指大动的新菜色。

    受邀嘉宾包括王昱清、白薇秀、阳光可乐,陈建彬、王伟良,还有综艺节目稀客——前国会议员李美花。

    首播的食材是猪肝,也是李心钰最受不了的,她跟嘉宾王昱清和白薇秀在节目里不只要吃还要触碰它。

    李心钰说:“我真的非常抗拒猪肝,完全没料到在节目品尝了猪肝创意料理后,竟然改观!尤其是品尝了张耀祥师傅的法式猪肝pate,他本身也不爱吃猪肝,却接受这个高难度挑战,煮出一道自己能够接受的猪肝美食。”

    李心钰(左起)跟王昱清和白薇秀在节目品尝讨厌的猪肝。(堂堂映画提供)

    李心钰有20年主持经验,这次是首次独挑大梁,主持综艺实况节目。她说心里难免紧张害怕,因为节目有综艺元素,“我总觉自己不够风趣幽默,反应也不比别人快。”

    由于婚后少用华语,李心钰接了这节目后,每天都上网做功课,恶补华语词汇,尽量在最短的时间内学习所有跟美食有关的资料和形容词,结果在镜头前表现得舒服自在,获得节目导播赞赏。

    李心钰最后说,主持这节目让她发现很多人都忽略了身边食材的价值,“(无论)多么让人畏惧的食材都有它宝贵的地方。当你愿意放下成见,便会发现别有洞天的新味道!”

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