肉干店拼新年买气 线上线下 抓商机
摄影/报导:蔡纬杨
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(麻坡30日讯)疫情日趋严重,政府宣布再延长行动管制令,无形中影响肉干门市销量,商家双管齐下加入线上销售,刺激农历新年肉干买气。
农历新年脚步逼近,麻坡市区各家肉干店外飘着烤肉干味,提醒民众买肉干过节了,虽今年依然如此,但商家大叹门市生意下降。
麻坡源珍香肉干肉丝有限公司董事经理吴勇接受《中国报》访问指出,疫情未缓解,确实担心门市生意受影响。
他说,公司积极采取线上订购方式,吸引客源。
唯他认为,门市生意仍是其销售主力,主要是民众仍爱到门市品尝肉干与闻香,再决定选购什么样的肉干回家过节。
“好比我们自小到过肉干店选肉干准备过节,那种到门市感受气氛的初衷与坚持,是线上订购无法取代。”
他说,肉干肉丝生意往往会在农历新年前一周大好,目前顾客是陆续上门选肉干,或已收到线上订单。
他透露,该公司全年无休,特别是在新春除夕,门市会延长营业,但今年遇上疫情恐营业时间受限。
他指出,门市已增加比平常多两倍的人手,以快速为顾客提供服务。
另外,贞香号肉干肉丝公司业者吴佩蒂指出,生意大受疫情影响,目前主要靠熟客支持。
“疫情未缓解,我们提供肉干外送服务,皆担心自身健康安全,因此情愿接受生意量下降,也不愿冒险。”
营业时间延长 销量增
政府延长行动管制令后,允准食肆延长营业时间至晚上10时,肉干业者盼销量增长。
飘香肉干食品(有)有限公司业者黄种松指出,与之前相比,如今食肆可营业至晚上10时,近日晚间的肉干生意尚不错。
他相信,政府考量民众下班后,需拥有更充裕时间采购,延长食肆或饮食业者的营业时间,直接有助于肉干生意。
他指出,公司主打的皆是传统肉干,其中更有采用独立包装方式,供食客嘴馋时吃肉干,随时随地能品尝到最新鲜的肉干。
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