门市 各校订单渐恢复 开学了 面包更好卖!
(麻坡2日讯)行动管制令2.0正巧在农历新年后,家中年饼仍过剩,民众充做早餐的面包销量平均下跌20%。
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比起去年3月中旬的管制令,本次管制令2.0冲击各行各业情况并没有之前的明显,但正好在农历新年期间,加上各校未全面开课,难免影响面包的各通路销量。
麻坡区受访的古早味面包业者坦言,业者在新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)疫情异军突起,销量曾创新高,受管制令2.0影响各式面包销量仅跌20%。
麻坡贻山面包厂业者邢义文(26岁)接受《中国报》访问时指出,在平日,父母们普遍上,在上学日皆会购买面包给子女充做早餐,并打包带去学校当点心。
他提及,在疫情期间为将亏损减至最低,避免生产太多面包无法顺利出售,面包制作减半。
他强调,迎来3月1日小学低年段陆续返校,料各式面包销量渐回升。
他提及,除了门市外,他也投入批发及销至各校通路,各校陆续开课,各校的订单将渐渐恢复。
他相信古早味面包品质佳,加上价格合宜,在疫情冲击下,民众除偏爱选购每日新鲜出炉的古早味面包,也吸引不少新顾客争相购买。
上班族爱古早味面包
上班族注重健康,偏爱用古早面包亲制轻食当午餐,古早味面包近来获上班青睐。
麻坡顺发面包厂业者蔡佳恩(25岁)则说,虽然古早味面包少了充做早餐面包的销量,反而增加上班族的销量。
他指出,上班族选在下班后,驱车选购简单的古早面包,翌日早晨自备不同口味的轻食午餐,健康又营养。
“我们也发现面包现已不局限当早餐,顾客透过巧思并亲自动手,也可为自己创造可口面包午餐。”
他对于疫情影响古早面包销量并不感担心,见到疫情确诊人数逐渐减少,相信疫情必早日缓解,人民生活恢复正轨。
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