餐厅引入好帮手加强防疫 机器人送餐 减散播病毒 | 中国报 Johor China Press
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    艺圡司是新山目前唯一使用送餐机器人的餐厅。

    报导/摄影:谢心昉



    (新山7日讯)新冠肺炎疫情下,实现“无接触”的送餐机器人在各地走红,本地餐厅也购入一台,以降低送餐服务时的接触感染风险,并为顾客带来非“疫”般的用餐体验。

    新冠肺炎疫情让全球进入新常态,有助于“无接触”服务的送餐机器人开始入驻各地餐厅,虽不完全取代传统员工为顾客送餐,但可减少员工及顾客之间的接触。

    送餐机器人可配合餐厅空间,无论是“前进”、“转弯”或“闪避”等,统统做得到,而且具备多样化的模式,为餐厅提供良好的服务效率。


    (本报谢心昉摄)

    艺圡司由邓志康(左起)、雷凯喻及吴嘉勇创办,并购入一台送餐机器人。

    位于新山柔佛再也花园的艺圡司,由3名好友邓志康(30岁)、吴嘉勇(30岁)及雷凯喻(31岁)联合创办,也是目前新山区唯一使用送餐机器人的餐厅。

    邓志康接受《中国报》访问时说,他们于2018年在峇株巴辖开设第一间店,今年1月在新山柔佛再也花园开设分店,但目前只有柔佛再也花园分店,提供机器人送餐服务。

    他说,早前在新加坡火锅店看到有使用送餐机器人,刚好想到在疫情期间,因此就决定购入一台放在店内使用,减少人与人之间的接触。

    “前进”、“转弯”或“闪避”等,送餐机器人统统做得到。

    “本店主要售卖多样化的吐司,还有其它主食,这些都由机器人负责送餐,目前零失误。为了以防万一,所以汤类的餐点还是由员工负责送餐。”

    邓志康说,送餐机器人非常实用,不需要担心员工缺席等问题,不会影响服务效率。

    机器人准备送餐。

    能为顾客唱生日歌

    “祝你生日快乐”,若有顾客到艺圡司庆生,送餐机器人能为顾客唱生日歌。

    吴嘉勇指出,送餐机器人可调整声响和速度,还会播放生日快乐歌,只要有顾客要求,该店可以协助顾客,让送餐机器人唱歌给顾客听。

    美味的汉堡,送至顾客制定的桌号。

    另外,他说,送餐机器人还可感应到障碍物,若被阻挡去路,将发出声响示意。

    “若障碍物没有闪开,机器人会自动绕路,再前往指定的桌号。”

    吴嘉勇说,每次送完餐点后,机器人会回到取餐处等候新的餐点。

    顾客取餐后,只需点击送餐机器人荧幕上的完成即可。
    送餐机器人每次完成一趟送餐后,都会消毒。

    打烊前巡店消毒

    送餐机器人备有“巡航模式”,每天结束营业前,在店内巡航消毒。

    雷凯喻指出,送餐机器人全天候都可帮忙,充满电后可使用逾十小时,不仅协助送餐,每天结束营业前,还可以协助消毒。

    “我们会将消毒喷雾枪放在送餐机器人上面,然后开启巡航模式,让机器人环绕店面消毒。”

    他说,为了确保时刻保持卫生,送餐机器人每次完成一趟送餐后,他们都会为机器人的荧幕消毒。

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