报导：叶秀文

（新山20日讯）立足旅游业超过30年，旅游公司顾问迈入耳顺之年，却面对新冠肺炎疫情衝击，眼看旅游业复甦遥遥无期，他选择转战餐饮业，边经营餐厅，边期盼春天的到来。

我国自去年2月开始爆发新冠疫情，继而落实行动管制令，限制国内外旅游，导致旅游业受到重创，连续一年多来都陷入寒冬，迟迟无法盼到春天来。

61岁的郑耶发自年轻时期就投身旅游业打拼，过去曾担任导游，带领游客周游世界各地，并于2018年开设旅行社，并担任顾问。

郑耶发接受《中国报》访问时披露，疫情还未爆发之前，旅行社提供的旅游配套不只是本地旅游，还包括台湾、日本、中国、欧洲，甚至到南美洲。

“尤其2020年是旅游年，我们已经是蓄势待发，所接到的销售额估计超过200万令吉，但是却因为疫情打乱了一切。”

他续说，本身担任4家旅行社的顾问，但因为疫情的关係，其中两家旅行社已经关了，另外一家暂停营业，只有Bingo Travel旅行社仍在维持营运。

他指出，旅行社每个月的开销至少要1万令吉至两万令吉，面临长时间的零收入窘境，并不容易。

“我们原以为疫情大概会在半年内结束，但是挨到去年底，发觉疫情没那麽快就能解决，我身为旅行社顾问，必须为员工寻找一条后路。”

他透露，本身因为家族经营餐厅的缘故，自小到大的生活离不开餐厅，烹煮食物对他而言并非难事，也因此萌生念头，将旅行社楼下（店面为两层建筑物）改造成小型餐厅。

管制期间餐厅也受影响

AnB Cafe于今年3月开始营业，位于新山哥文茶花园，餐厅的每一个角落摆著多个国家的旅游纪念品，简约的空间承载著浓厚的文艺风情。

郑耶发指出，餐厅在今年3月及4月，生意还算不错，但今年5月开始面对行动管制令的衝击，收入受影响，让他们感到压力。

不过，他和职员们没有就此鬆懈下来，还不断抽出时间涉猎厨艺，开始制作扣肉包、春卷、芋头糕和潮州芋泥，并开放让顾客预订。”

“我们也会将芋泥和扣肉包包装成冷冻食品，方便顾客加热即食。”

他补充，目前该餐厅正在进行员工培训，但旅行社作为主业，还是要继续下去，即便现在经营餐厅，他也不会就此放弃经营旅行社。

每週三 六派爱心饭盒助人

疫情当下，不忘行善助人！

自7月开始，AnB Cafe每星期三和星期六都会烹调爱心饭盒，分派至柔佛再也、百合花园和士都兰组屋区的贫困家庭和福利机构，为有需要的人送暖，这些爱心饭盒的所需食材全是善心人士捐献。

郑耶发披露，有一次到士都兰组屋区派送饭盒，遇到一名患有精神障碍的男子，询问之下得知男子饱受疫情影响长达4个月，影响了精神健康，让他们深感心酸。

他说，另一个令他印象深刻的是，曾有一名巫裔老翁来到餐厅，和他们讨一碗白饭，让他深深感受到，幸福并非唾手可得之物。

“疫情虽然影响了我们的事业，但其实还有更多人需要得到帮助。”

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