◤国家复苏计划◢观望一个月 逐渐“松绑” 食肆开放堂食 生意增
报导：吴菊君
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摄影：张来星
（新山25日讯）观望了约一个月，新山市部分小贩中心和食肆开放堂食，生意额明显增加，更有业者准备延长营业到凌晨。
前首相丹斯里慕尤丁于上个月宣布，允许国家复甦计划第一阶段的州属，包括柔佛州在内，从8月20日起可让完成两剂冠病疫苗接种的顾客堂食。
而《中国报》早前报导，大多数本地餐饮业者基于疫情州内新冠肺炎疫情恶化，考虑员工安危暂不开放堂食，继续抱著观望的态度。
相隔一个月，政府也渐渐将冠病列为地方流行病，以及日前宣布柔佛州昨日迈入国家复甦计划第二阶段，本地餐饮逐渐“松绑”敞开大门，欢迎食客上门。
《中国报》记者昨日到新山世纪花园一带观察，发现有小贩中心和食肆，于近日已开门欢迎顾客前来堂食。
位于新山世纪花园的“幸运花园小贩中心”业者侯育铭（68岁）受访指出，昨日是他们开放堂食的第二天，生意明显好转。
他说，顾客喜欢堂食，原因是喜欢趁饭菜热腾腾时享用。
他透露，该小贩中心有6个摊位，营业时间从清晨6时至下午5时，他昨日准备延长营业时间至凌晨12时。
他强调，他严格遵守防疫标准作业程序，只允准完成两剂冠病疫苗接种顾客入内堂食，以免接获罚单。
此外，在该小贩中心经营杂菜饭摊的陈美心（36岁）指出，现在开放堂食，顾客更喜欢坐在店内堂食，生意明显增加50%。
另外，新山美乐花园的旺旺小厨餐馆业者李安良（30岁）说，他上个月24日就开放堂食，生意有起色。
他说，该餐馆全员已经完成两剂疫苗接种，但他们不敢鬆懈，除了早晚消毒店面和桌椅。
顾客：想念头手冲泡的咖啡
想念咖啡店的咖啡，咖啡店老顾客週五喝上一杯好咖啡，纾解压力。
週五到咖啡店喝咖啡的潘进财（60岁，云吞面头手）受访时说，他是因为刚好放工，所以前来咖啡店喝杯咖啡休息，顺便外带食物回家吃。
他说，咖啡店禁止堂食期间，他都是在家裡喝即溶咖啡，很明显地即溶咖啡的味道，不比咖啡店头手冲泡的咖啡来得好喝。
“当我获知咖啡店开放堂食，便前来喝一杯他等待已久的咖啡。”
张久文：许多考量因素 新山区尚未开放堂食
报导：蓝子鑫
（新山25日讯）新山咖啡酒餐商公会主席张久文指出，据他了解，由于许多考量因素，新山区许多食肆尚无开放堂食。
他昨日接受《中国报》访问时说，新山区许多食肆仍然仅提供外带服务。
他坦言，如今餐饮业生意欠佳，若又遇执法员展开执法，业者无辜接到罚单，或许一天下来的生意额，都不够偿还罚款。
“但目前我所看到的，地方政府在执法上不算严格，只要遵守防疫标准作业程序，基本上都没有问题，也没听闻同行遭执法员刁难的情况。”
不过，张久文在新山世纪花园也经营一家咖啡店，目前已开放让堂食，并严格遵守防疫标准作业程序。
他说，店内摆放十多张桌子，限制两人一桌，每张桌子的距离也不会太拥挤。
他说，员工会负责检查，确保已完成两剂冠病疫苗的顾客才能堂食，同时会确保空气流畅。
“但目前堂食的顾客越来越少，外带的顾客比较多，因此没有出现满桌的情况。”
他也指出，咖啡店的员工及摊主已完成两剂冠病疫苗接种。
张久文说，儘管政府允许食肆营业至凌晨12时，但通常于晚上8、9时后，顾客人流量就会锐减，因此目前仅营业至下午3时。
