社团 婚宴下月陆续举办 銮酒家生意开始回流 | 中国报 Johor China Press
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    报导/摄影:林德胜



    午餐时段,酒楼堂食开始有了人流量。

    (居銮31日讯)随着柔佛州在本月25日迈入国家復甦计划第四阶段,居銮县酒家开始迎来宴会订单,大小社团及婚宴即将在11月起陆续举办,令酒家生意迎来一线生机。

    《中国报》记者向津津酒家、128海鲜饭店与宴宾楼及中华楼业者了解,他们说,社团和婚宴订单开始回流。

    128海鲜饭店及宴宾楼东主叶民钦说,宴会订单在11月起开始承办,宴宾楼也即将在下个月起重新恢復运作。

    叶民钦:堂食生意回升60%。

    居銮中华楼东主张金荣说,该酒楼同样在11月起开始接到小型社团订单,婚宴是印裔新人居多,华裔新人则安排在明年举办。

    此外,津津酒家负责人吴女士说,该酒楼目前的宴会订单比较慢热,大部分宴会安排在洽淡中。

    在防疫方面准备,各酒家做得非常完善,希望顾客放心。

    因为堂食生意增加,厨房也开始忙碌起来。

    张金荣说,宴会席位一样遵守标准作业程序,一桌最多6至8人,根据桌子大小决定。

    同时,他也说,厨房防疫准备也做得充足,要求厨师戴双层口罩及帽子工作,提升卫生意识。

    中华楼宴会厅准备迎来宴会嘉宾。

    饭店堂食 人流量多

    酒楼堂食生意回升至少60%。

    叶民钦说,128海鲜饭店堂食生意逐步回升,午餐和晚餐时段皆有人流量。

    他说,一些对防疫要求意识较高的顾客,会选择在开放场所用餐,因为空气比较流通。

    张金荣说,中华楼堂食生意也一样回升60%,大部分顾客选择在包厢用餐,避免与陌生人接触。

    张金荣(中)与员工向顾客保证,酒楼防疫措施做得充足完善。

    社团筹备年底週年宴会

    社团开始筹备週年宴会,预计年底开始逐步恢復社团宴会。

    居銮中华公会总务黄玉雄说,中华公会将在下个月举办理事会议,讨论年底举办週年庆及爱心晚宴事项。

    他说,基于全国成人接种疫苗率超过90%,大部分理事成员及会员也已经完成接种两剂疫苗。

    128宴宾楼即将在11月起恢復运作。

    “如果没有意外,中华公会週年晚宴预计在11月或12月举办。”

    此外,他也不忘提醒居銮27乡团,举办社团宴会不要忘了标准作业程序,在对话时应戴口罩和保持人身距离,对疫情时刻保持警惕。

    防疫意识较强的顾客,会选择包厢用餐。

    拉央酒楼堂食生意回增60%

    柔佛州迈入国家復甦计划第四阶段,拉央拉央酒楼堂食生意回增60%,但茶餐室顾客多数仍坚持外带食物,堂食顾客不多。

    拉央万里香酒楼东主陈文光指出,生意额恢復60%,堂食顾客有增加,接下来希望社团和政党订购宴席。

    拉央拉央一些茶餐室,仍着重鼓励顾客外带。
    陈文光:生意额恢復60%。

    拉央新镇满满鸡饭店老板廖元安指出,虽然鼓励顾客外带鸡饭,但完成接种新冠肺炎疫苗者,也欢迎堂食。

    拉央新镇华美茶餐室小老板林方勇指出,生意额近日回升20%,目前仍以外带食物顾客居多,堂食客较少。

    廖元安:欢迎顾客堂食。
    林方勇:生意人回升20%。

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