报导：林健海
摄影：张来星

（新山21日讯）趁疫情暂趋缓，食肆业者也“报复性”营业！

随着柔佛州迈入国家复苏计划第四阶段，各领域逐渐开放和恢复正常运作，当中也包括政府允许食肆开放堂食，食肆业者生意也逐渐恢复20%至30%。

如今，新山区一些食肆业者甚至延迟至晚上营业，以赚取更多收入。

就有受访业者坦言，之前关闭堂食许久，生意不尽理想，如今能开放堂食，有顾客回流和新客光顾，能做多少是多少。

也有业者担心，国内冠病疫情在年底会反弹，趁疫情暂趋缓之时，业者也要“报复性”营业先赚取更多收入，弥补过去的亏损。

《中国报》记者走访新山大丰花园、世纪花园及彩虹花园一带，发现很多食肆已经开放堂食，人潮已开始回流。

其中新山彩虹花园“自己人美食阁”鸡饭摊业者林庆明（52岁）指出，开放堂食已经开始看到顾客回流，是好现象。

唯他坦言，随着许多食肆逐渐开放堂食，顾客也被分散，以致生意增加不多，仅回升了20%至30%。

他透露，疫情以前，该美食阁东主只是经营日间生意，但为了赚取更多收入，如今延迟至晚间营业，而他也决定延长营业。

“晚间的客源主要来自一些出来吃宵夜的顾客，但是也不多，主要是因为疫情期间，他们已经习惯晚上8时以后就不出门。”

“加上夜生活的人也已经少见，因此夜间生意也不多。不过，现在能赚多少是多少。”

另外，世纪花园“友谊5美食坊”售卖茶水业者宋国栋（21岁）指出，恢复堂食后，顾客回流，茶水及烟酒生意与过去相比，已回升了50%。

比疫情前逊色

林小姐（新山大丰花园“福星海鲜餐馆”员工）

即使开放堂食，顾客有回流，但是与疫情前相比，生意明显逊色许多，晚间顾客也不多了。

另外，自从食肆开始实施禁烟令，本店已经没有在餐桌上准备烟灰缸给顾客使用。

遇到那些不听劝告，也不理禁烟令，还是依然故我在食肆内抽烟的顾客，我们也没办法。

有些顾客会自动，想抽烟会走到很远走廊抽烟，以免影响到其他用餐顾客。

关卡尽快开放

罗美芳（53岁，新山大丰花园“财富美食中心”员工）

我们的顾客是以越堤族为主，马新陆路关卡未开放，开放堂食，生意也不多。

很期待马新陆路关卡尽快开放，生意才有可能回流。

另外，我发现当顾客想抽烟时，都会走到走廊抽，以免被卫生局官员取缔被罚款。

我是赞成禁烟令，因为有些顾客没有抽烟，一旦烟客抽烟，会影响到其他顾客。

盼放宽禁烟令

罗先生（50岁，烟客）

我有抽烟，我认为，政府实施禁烟令，不用这么强硬，希望有商量的余地。

现在经济又不好，强硬开罚单，将加重我的负担。

而且我抽烟已经很多年了，要戒烟，对我而言真的不是这么简单。

张久文：生意平均回升30%

新山咖啡酒餐商公会主席张久文指出，自食肆开放堂食后，业者生意好了许多，平均而言，至少回升30%。

据他了解，新山区食肆生意回升的地方，包括大丰花园、大马花园、世纪花园及新山东北区的烈光镇等。

“我看到几乎所有的食肆已开放堂食，只是少部分没开，但是很少。”

张久文接受《中国报》访问，这么指出。

他也指出，对于禁烟令，现在看到执法单位在食肆取缔动作与之前比，是比较缓和许多。

“我也发现现在很多烟民，每当想抽烟，都会自动走到走廊，待抽了烟，再回到餐桌继续用餐。”

他说，在疫情下，许多人的经济条件也不好，唯他认同政府仍有必要执法，只是在执法上必须有商有量，不能像之前这么强硬，让人民有喘气空间。

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