报导、摄影：沈俊荣

引言：

位于峇株巴辖米那务固海边的石文丁灯塔山（Bukit Segenting），爬的是山、看的是海，沿途可欣赏英殖民时期码头遗迹、霞露岛（Pulau Sialu）、红礁石海边、贝壳沙滩、“水中树”、“笑脸石”、“心型石”及攀岩走壁等景观，山顶还有一座由日本财团建于1976年的灯塔。

石文丁前村长蔡怀福与峇株巴辖生态旅游协会负责人张炳亮，早在2018年底开始策划“海口与石文丁景点一线牵”计划，将石文丁灯塔山与附近景点串连在同一路线。

石文丁灯塔山的登山路线不长，却美在沿海的景色。游人除了可在日落时分，前来红礁石海边欣赏“孤岛夕阳”美景，也能在日出之前登上“日出观景台”，饱览朝阳与云雾飘渺的景观。

游人可以选择将车子停放在米那务固海边或石文丁渔村村口，然后步行登山，登山之余也可到米那务固海边参观峇株巴辖名字由来的“古井”，或到石文丁渔村参观旧原住民村、情人桥、青龙泉及崇龙宫摸鱼大伯公庙等。

（拍摄：沈俊荣，剪辑：张来星）

【景点美食】

店名：石文丁傅凤叻沙
营业时间：星期四至星期日（上午9时至下午5时）
地址：61, Kg. Segenting, Minyak Beku, 83000 Batu Pahat（石文丁崇岩宫对面）
距离景点：900公尺

汤汁浓稠 口味清甜

傅凤（Poh Hong）叻沙是石文丁老村民傅凤（85岁）从60年前开始售卖的地道美食，早年傅凤只在农历正月、农历五月十三池府王爷诞、农历八月十五大伯公诞才摆摊，如今由女儿卢碧云（55岁）接手，才改为每周售卖4天。

傅凤叻沙的汤汁看似浓稠却口味清甜，采用的配料如鲜蚶、豆芽及豆枝都非常新鲜，若顾客有要求，还能加入大虾。

另一个特色是叻沙可以加煎蛋，但其煎蛋是在一个平底锅上倒入叻沙汤汁，鸡蛋直接打入汤汁内，鸡蛋在变熟过程中会吸收汤汁，让煎蛋充满叻沙的味道。

除了百吃不腻的叻沙，店内也售卖冬炎、清汤面、咖喱鸡饭、炸虾饼、鸡扒饭、红豆冰、雪花冰等，适合早上登山看海后填饱肚子。

店名：来成海鲜园
营业时间：每天上午11时至晚上9时
地址：A61, Kg. Segenting, Minyak Beku, 83000 Batu Pahat（石文丁崇岩宫对面）
距离景点：900公尺

砂锅烹煮 细火慢焖

来成海鲜园位于石文丁崇岩宫对面，由卢勇駺（39岁）掌厨，自2009年营业至今，坚持亲力亲为，采用砂锅烹煮食物，且讲究“细火慢焖”烹调法，确保顾客能吃到热呼呼、香浓入味的美食。

该店招牌菜是亚参魔鬼鱼，其他如砂煲醉虾、砂煲姜丝蒸花啦、香脆咸蛋金瓜、大虾砂煲面、香辣罗惹鸡及黑狗鸡背等都不妨一试。

该店售卖的炒螃蟹，两只约800克仅售68令吉，可选择酸辣、黑胡椒、咸蛋等各种口味。游客到石文丁灯塔山一游后，若不喜欢人挤人的用餐环境，不妨到来成海鲜园吃一餐。

店名：船屋阿卢海鲜煮炒
营业时间：上午11时至晚上9时30分（每隔两星期的周二休息）
地址：68, Kg. Segenting, Minyak Beku, 83000 Batu Pahat（石文丁崇岩宫左后侧）
距离景点：950公尺

船屋造型 主打海鲜

远近驰名的“阿卢海鲜煮炒”，以船屋为造型，东主卢天焕（53岁）自1998年开始，在崇岩宫旁的小店从事煮炒生意，直到2004年12月8日迁至现址开店，已有23年历史。

卢天焕从16岁开始学厨艺，迄今已有37年的掌厨经验，目前到店里也是一人掌多锅，可以一边炒菜、一边炸螃蟹，手脚俐落迅速出菜，即使店内坐满人，尽量掌控在5至30分钟左右出菜。

“阿卢海鲜煮炒”的招牌菜主打海鲜类，如咸蛋螃蟹、甘香虾婆、小辣椒蒸魔鬼鱼、蒜米蒸苏东仔等，尤其是该店售卖的螃蟹，都是从龙引新鲜上岸、肉质饱满的螃蟹。

卢天焕非常重视厨房的卫生，他把厨房设在店前，呈开放式设计，不怕顾客“检视”厨房。对于烹煮用料，他也非常讲究，坚持选用老蒜及优质食材，确保顾客吃得满意。

店名：石文丁煮炒
营业时间：上午7时30分至下午4时（星期二休息）
地址：72, Kg. Segenting, Minyak Beku, 83000 Batu Pahat（靠近石文丁崇龙宫）
距离景点：1公里

坚持只用猪油烹煮

“石文丁煮炒”是一间无招牌的小店，地点就在前往摸鱼大伯公庙的走道右边，店主陈沁兰（44岁）自2010年协助家婆打理，到自己掌厨至今，已有11年。

陈沁兰每隔两天要准备6至7公斤的新鲜猪油，作为烹煮用途，她坚持只用猪油烹煮，这是该店的特色。其顾客逾70%是石文丁村民，性格随和的她，有时也帮顾客烹煮他们自带的鱼虾等海鲜类。

该店售卖的食物包括煮炒或干炒、清汤、猪肉粥、面粉粿（东炎或清汤）、炒饭等，面类可选择福州面、幼面、粗面、米粉等。最特别的是“煮炒式”面粉粿，淋上黑醋，口感独特。

该店走大众化路线，干炒只卖4令吉50仙，煮炒仅售5令吉50仙，一碗红豆汤1令吉50仙，一杯薏米水则是1令吉30仙，吃一餐加饮料只须10令吉以下。

店名：石文丁阿嬷家
营业时间：下午4时至晚上9时（星期一休息）
地址：95, Kg. Segenting, Minyak Beku, 83000 Batu Pahat（石文丁情人桥入口处）
距离景点：1.1公里

可吃美食可看美景

位于情人桥桥头的石文丁阿嬷家，目前非常火红，东主陈瑞益（48岁）耗巨资用了1年多装修后，刚于10月27日重新营业，就吸引本外坡顾客慕名而来。

该店聘请拥有10多年经验的主厨烹煮特色美食，首推集合花蟹（或虾婆）、苏东、虾、啦啦、扇贝、圣旨蚌，配上花椰菜、豆腐皮、菇类的“手抓海鲜”（可选择双鲜酱或麻辣酱）。

其他推荐美食，包括阿嬷豆腐、阿嬷香煎米粉、咸蛋螃蟹、娘惹蒸鱼、虾婆肉（咸蛋或蚝油）等。若不想久等，可以品尝猪油牛油汤熬制的小火锅，配上4种阿嬷特调饮料。

用30年旧屋改装的阿嬷家，也备有5间房及2间小木屋可供住宿，黄昏时刻到阿嬷家观赏无敌海景及日落景色，绝对心旷神怡。

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