◤柔佛人头条◢行销到全国各州 年饼线上卖 更热卖
报导：刘彦运
摄影：张来星
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（新山22日讯）今年年饼、年糕及肉干的线上市场看俏！少了新加坡客及越堤族上门，新山线下市场的年饼、年糕及肉干销量普遍慢热，不过大部分业者转攻线上市场反而更可观，除了传统新加坡市场及本地市场，年饼和年糕等还可行销到全国各州。
因为冠病疫情，我国和新加坡边境未全面开放，新山一带的年货业者盼不到传统的新加坡客和越堤族消费。
就有许多业者在临近新春期间，再从线下转到线上冲刺。
据《中国报》记者了解，从前年开始，大部分业者纷纷进攻网络平台的线上市场，同时也提供外送服务，并取得可观的业绩。
除了在各自的网站及网络平台如虾皮（Shopee）、Lazada进行促销，一些业者也别出心裁，通过电话销售，致电新加坡的熟客兜售年饼，顾客可在电话下单，然后直接外送运输到新加坡，送给顾客。
由于网络平台的线上市场突破了空间的局限，不但能够吸引到本地市场及新加坡市场的顾客，甚至还可以将产品促销到全国各州，物流运输也跑遍全国各州。
荣成礼坊经理林轩颀受访指出，在前年及去年的行动管制令期间，网上订单直线上升，如果与冠病疫情之前相比，线上销量可说增长了10倍。
他说，该公司在西马各州都有提供外送年饼服务，采购年饼200令吉以上和饼礼篮250令吉以上免运费。
”公司也提供新加坡的外送服务，一些新加坡客在网上下单。目前公司已运出40多箱货。”
另外，新利香（S.D.S）市场营销经理李凌升指出，该公司除了在网上销售，同时通过电话，致电给新加坡的熟客促销年饼，让顾客在电话下单。
“我们在电话接到订单后，即刻安排外送服务，送给新加坡的熟客。”
他也预计，线上市场的业绩，会更加亮眼。
3周线上卖2000盒年糕
士姑来五福城广场内年货城“特大年糕．利杨．外婆的味道” 的负责人李小姐指出，自从该公司转为线上销售后，从去年12月20日至今年1月12日，线上销量达到2000多盒年糕，主要是销往全国各州。
她说，其实，他们也接获运至东马砂拉越州及沙巴州的订单，但是由于运输时间长，而且年糕无法耐久，为了顾客的利益及维持产品的声誉，不敢接东马的订单。
“年糕一般上可存放2至3个星期，无法耐久，除非放在冰箱，可储存半年左右。”
她指出，该公司生产的年糕，主要还是外送运输至西马各州，新加坡限制较多，暂时没有外送至新加坡。
“今年的新年线下的生意其实已经开始回流，上门的顾客也开始较多了。”
少了越堤族 生意跌30%
士姑来五福城广场内年货城“我来也”肉干负责人蔡浩为指出，因为少了新加坡客和越堤族客，生意下跌至少30%左右。
他说，至于线上市场，去年的行动管制令，肉干的销量较好，不过，今年由于政府已放宽管制，许多本地民众会转而上门购买肉干。
“今年由于面对竞争，上门的顾客也没有往年多，销量肯定下跌。”
他指出，不过，该公司的肉干价格虽然面对原料涨价，还是保持原价，没有调涨售价。
折扣优惠吸引顾客
原材料和包装成本等涨价，年饼售价也略调整。
林轩颀指出，制作年饼的原材料如鸡蛋、糖等都起价，进口自中国的“娘惹招牌设计”年饼盒也起价，使制作成本增加。
无论如何，他说，顾客凡是购买指定的6种年饼，将会获得折扣60%，如果再买其它的年饼，也将获得折扣20%。
“我们用折扣优惠吸引顾客。”
他说，除了畅销的年饼如凤梨酥、杏仁酥和吉祥腰果等，公司今年另推出3种新口味的年饼，分别是班兰凤梨酥、万紫千红及欧式布朗尼。
此外，他说，为了欢庆70周年，荣成礼坊推出了新年限量版“70，正好”礼盒。除了限量版礼盒，还超过20种过年礼盒供消费者选购。
半年前开始制作年饼
李凌升透露，自半年前开始，制作年饼的原材料开始起价，尤其去年第四季度的涨幅更明显，连运输费也起。
而他指出，公司今年售卖的年饼，部分仍维持往年的售价，部分则略调涨3%至5%。
不过，他说，公司也促销折扣高达20%，而点击在线下单，还送货到顾客家，送货服务遍布全西马及新加坡。
“今年新利香推出多达19种酥脆年饼，包括受欢迎的娘惹凤梨酥、腰豆酥、杏仁南瓜子脆片和巧克力曲奇等。至于新推出年饼有黄金咸蛋酥，和零嘴香脆虾条。”
