报导：吴菊君
摄影：张来星

（新山25日讯）百物高涨，农历新年应节食品如海味及罐头等也应声涨价，涨幅介于10至40%！

本地药材店业者和批发商已经于去年12月陆续进货，使得本地渐渐有过新年的气氛。

受访的业者向《中国报》指出，今年的应节海味和罐头都有起价，主要因素包括产量减少、汇率问题及运输费高涨。

位于新山假日广场的美国花旗燕窝补品中心业者萧福隆接受《中国报》访问时指出，在众多涨价海产类中，中国鲍鱼没有起价，主因是中国鲍鱼在直播平台丢到很烂价。

他透露，中国鲍鱼今年虽没有起价，但其实真正源头是起了10%。

“但如果是来自纽西兰和澳洲的鲍鱼则涨价10到15%，至于来自智利的鲍贝没有产量，商家则入不到货售卖，民众改吃小鲍鱼。”

他指出，至于炸鱼鳔及烘的鱼鳔今年涨价30至40%、中国香菇和花菇起价10至15%、干贝起10至15%，海参10至30%。

他认为，一些应节食品涨价是因为产量缺少，而有些则是运输方面起价。

针对两国政府收紧马新接种者旅游走廊（VTL）措施，造成新加坡游客今年仍无法越堤买年货，他坦言，儘管如此，他今年的入货量算多，同行则减少入货量。

他说，该店从去年起将商品放到电商平台贩售，商品销售到全马甚至新加坡。

预算有限 可买加工鱼鳔

基于新冠肺炎疫情人民收入或受影响，本地一些药材店业者打算减少进货量。

柏龄泡参燕窝批发商李观进受访时指出，受汇率及运输费高涨问题，导致海产类价格高涨，他所购入的海参和鱼鳔大约调涨20%，这些产地来自东南亚和南太平洋。

他指出，如果消费者经济能力有限，可转为购买加工鱼鳔，至于鲍鱼方面，因中国有大量养殖鲍鱼且价格大众化，消费者仍可买到价廉物美的鲍鱼。

他强调，其顾客群仍为本地客为主，但今年也流失部分越堤族及新加坡游客，相信销售业绩会不比往年更好，因此减少进货量。

他也预计在1月中旬，农曆新年市场才会热起来。

行情淡 转进货小零食

海味罐头涨价造成成本高，有业者改为转进新年小零食、豆类产品及家庭一般会使用的香菇类。

士姑来八星中药行业者侯美霖受访时说，今年行情一样淡，海味价格高涨造成成本提高，她只是少量入货应景。

她说，其顾客群多为本地的年长人士，他们的孩子多为在外地或新加坡发展，像这类昂贵的应节食品孩子都会到直播平台购买，直接送到住家。

“如果大量入货，若无法及时售出，我们就会蒙受损失，所以今年只会少量入货，改为主要销售新年小零食。”

她强调，该店面位于士姑来皇后花园的组屋区，本地年长顾客群消费能力有限，而该地区也做不到外地客，所以今年会比较谨慎。

商家吸纳涨幅 吸引消费者

华人新年应节食品涨价，商家自行吸纳部分涨幅，以提高本地民众的购买力。

康宁参茸药行百货商店业者汤添幅受访时说，该店的顾客群向来以新加坡客为主，但在这疫情期间，转攻本地顾客群。

“海味及罐头食品今年都涨价，但我吸纳部分涨幅，例如一些海味涨价15%，我只调涨到10%，以提高本地顾客的购买力。”

他坦言，本地顾客或受疫情衝击削弱了购买力，所以採取薄利多销方式，此举不但不会造成严重囤货，民众在新年期间也可享用到丰盛年菜。

他认为，今年的行情依然冷淡，但情况仍比去年好，如今年还是接到来自餐馆的订单，一些新加坡熟客还是回头找他。

他补充，为降低一些成本，他会寻找运输公司将货品送到新加坡。

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