涨?不涨?熟食面食小贩 怕流失顾客 陷两难 | 中国报 Johor China Press
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    涨?不涨?熟食面食小贩 怕流失顾客 陷两难

    报导 / 摄影:林德胜

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    面粉从年初开始便调涨价格,市面消息传出,3月底还会再涨。

    (居銮24日讯)面粉酝酿3月底再涨价,熟食面食小贩不排除在近日调涨价格,可是基于行情不好,市场消费能力疲弱,小贩对调涨熟食价格暂时先观望。

    面粉连续涨价,令经营熟食小贩业者,尤其是面食小贩吃不消,有小贩酝酿再起价,惟行情不好,起价与否还在斟酌中。

    面包价格近几个月一直调涨,如果面粉再涨价,面包价可能也会因此受到波及。

    近几个月,熟食原材料如面粉及小麦涨了好几趟,不管是有政府补贴或没补贴的面粉,都面对涨价,批发价平均上涨3至5令吉。

    自农历新年食价调涨后,只涨不跌,如今面对百物涨价,小贩对要不要起价,面对两难困境。

    陈女士(站者左起)及黄女士暂时保持面食及茶水原价,以留住老顾客。

    新居銮一家经营逾30年的面食店负责人陈女士今日接受《中国报》访问说,她经营的面食摊位在今年调涨至每盘5令吉50仙。

    她说,今年调涨面食价是受百物涨价及通货膨胀影响,涨价是无奈之举。

    “近日面粉涨价,可能会带动连锁效应,如果面条也接连涨价,便考虑重新检讨食价。”

    一些面食摊位对涨价保持观望,维持一碗面价在5令吉50仙。

    不过,基于熟客有反映面食价格稍贵,为避免流失顾客,陈女士表示会继续维持原价,惟不排除若无法吸纳成本,面食有可能会涨价至6令吉。

    与此同时,售卖茶水的黄女士说,茶水价根据行情及原材料涨幅进行些许调整,现阶段是暂时不调整,以留住老顾客。

    面食摊位的各种原材料都面对涨幅,包括黄面、猪肉碎及辣椒。

    记者也向数家面食摊位小贩了解,获悉大部分摊位的面食价格已数次调涨。据悉,居銮县面食的价格介于5令吉至8令吉之间。

    面包或涨30仙

    面包在农历新年后涨幅20仙至30仙。

    记者了解,面粉价格不断涨,居銮县面包价格在新年后便调涨20至30仙。

    如今面粉在3月底传出会再涨,恐再令面包店再次调涨面包价格。

    丽扎:面包价格在今年2月调涨30仙。

    特佳蛋糕屋员工丽扎说,该店的面包价格在今年2月调涨30仙,目前还是面对原材料继续高涨影响,不排除有涨价可能。

    她说,基于有顾客反映面包贵了,相信老板短时间内不会起价,担忧流失稳定顾客群。

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