报导：郭芳怡
摄影：张来星

（新山6日讯）马新边境自上周五（1日）开放，与新山苏丹依斯干达大厦（CIQ）毗连的新山城中坊内餐饮业迎来曙光，受访业者皆表示生意有明显好转，纷纷增加食材迎接顾客，希望外国访客消费有助增加营业额。

自2020年3月，政府落实各类行动管制令，游子及访客无法随意出入境我国，位于新山市中心一带的商场顿时冷清，部分业者失去新加坡客源，只能选择结束营业。

不过，自马新两国政府宣布开放边境后，上述商场恢复以往热闹，尤其周末期间更是人来人往，餐饮业者向《中国报》指出，目前店内生意已回升20至30%。

业者坦言，早前已预料边境开放后，生意会有所上升，为此都有做好充足准备，比往日增加更多食材，以应付明显增加的新加坡客源。

询及是否推出吸引客源的促销，业者目前不会因边境开启而推出新促销，仅会维持原有的促销配套。

本报记者走访新山城中坊时发现商场新增不少店铺，他们希望未来能有更多归国游子及国外访客光顾，增加店内营业额。

其中，新山城中坊KyoChon餐馆分店在马新边境开放首日（4月1日）开张营业。

该餐馆柔佛新山区经理颜诗蕊（30岁）受访说，公司在疫情前已安排开办分行，无奈却遇上新冠病毒，只好待疫情好转后才投入营业。

她说，确实担心营业额会因没有足够客源而受到影响，但获悉政府宣布开放边境后，便放下心中大石。

“由于我们已预料刚开业不会有太多人潮，相信在数月后，位于城中坊的分行营业额会明显提升。”

她说，目前虽没有促销，但公司已考虑推出能够吸引国外顾客光顾的新配套，有待公布。

老字号 生意恢复近50%

老字号“何成记云吞面”自疫情以来，一直都有做促销吸引更多客源，同时制作真空食物送到新加坡及中马等地区，如今累计不少忠实顾客。

负责人何伟源（42岁）告诉《中国报》，为了能在疫情下生存，该店除了堂食及通过外卖平台向顾客提供食物外，也将食物真空包装，通过物流公司Lalamove送到顾客手上。

他说，通过上述销售方法，再加上如今访客及游子能自由入境我国，该店生意相较于疫情前已恢复至少50%。

另外，一家著名中餐馆分行负责人透露，与行动管制令期间相比，最近生意量恢复近50%。

增30%食材

◆潘小姐（32岁，贡茶新山城中坊分店负责人）

政府宣布开放边境后，公司就已经预料顾客人数会增加，所以我们的食材大概增加20到30%左右。

边境这几天的生意也如预料般，比之前好大概20至30%，但是我们暂时不会考虑再增加更多食材。

顾客增3倍

◆陈先生（22岁，明安特产专卖店职员）

疫情后，新山城中坊的人潮减少，我们的生意也受到了影响，不过在边境开放后，到店内光顾的人数比之间增加了2至3倍。

目前我们有稍微增加食材，相信未来顾客源会再增加，我们到时也会再增加食材，应付客源。

周末生意增

◆梁友新（65岁，梁和堂LHT Herbal Tea负责人）

由于我们是卖凉茶等饮料的商家，截至目前，并未有太多顾客向我们购买饮料，不过周末的营业额比开放边境前上升了20%。

我们暂时还不会考虑增加货源，待客源更加稳定后才会考虑增加。

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