（麻坡12日讯）最近在麻河发现海地瓜（bronok）的海洋生物，不仅为当地科学家开闢研究空间，还可能成为当地民众新的生计来源。

初步研究发现“bronok”俗称海地瓜，为海参其中一种，学名Acaudina molpadioides。

麻河的“bronok”（海地瓜）物种与浮罗交怡的物种非常相似，为一种海鲜，成为这个传说中的岛屿美味佳餚的圣地。

通过著名的“民间科学家”（‘saintis rakyat’ terkenal）莫哈末依汉诺哈金洛曼的发现，以及马来西亚敦胡仙翁大学（UTHM）的进一步研究发现，麻坡将继浮罗交怡之后，因海参科生物而广受欢迎。

首席研究员卡马鲁拉欣博士今日在马来西亚敦胡仙翁大学巴莪分院附近一带接受“马新社”访问时指出，该研究是由马来西亚敦胡仙翁大学应用科学与技术学院，与当地渔业社区和海鲜贸易商合作进行，旨在帮助当地社区将海地瓜（bronok）作为生计来源，同时看到它在河口饲养的潜能。

他说，“bronok”海洋生物，因形状在海洋生态系统中繁殖的马铃薯，故为海地瓜。

若能盛产 将吸引老饕

卡马鲁拉欣博士指出，如果能在麻河大量繁殖海地瓜（bronok），有朝一日麻坡可能成为“南部海地瓜”（Bronok Selatan）或“麻坡海地瓜”（Bronok Muar） 的产地，老饕们将不再需要去到浮罗交怡享用这道美食。

他说，海地瓜为浮罗交怡居民的生食海产之一，也被外国游客称为“海参沙拉” （Salad Timun Laut），深受食客欢迎，麻坡潜在成为另一个胜地。

“凉拌海地瓜（bronok kerabu）被认为含有类似于金海参的营养成分，其主要成分有助伤口癒合和恢复活力。”

他说，生食海地瓜在浮罗交怡受欢迎程度，引发了在麻坡引入生食料理的想法。

他指出，根据对麻河海参样本的最新研究，事实证明该物种外部特徵观察或研究它与浮罗交怡的海地瓜（Acaudina molpadioides）特性非常相似。

提取样本小骨 确定品种

卡马鲁拉欣博士指出，为确保在麻坡发现的海参品种与浮罗交怡的品种一样，将从样本组织中提取小骨（osikel）或小骨头，以确定包含的成分，预计该品种的形态将在今年公布。

他说，这还将进行脱氧核糖核酸（DNA）测序方法，获得关于样本品种形态的最终结论。

他说，鉴于麻坡以多种独特的当地美食而闻名，包括以牡蛎（tiram）为主的菜餚，预计引入海地瓜凉拌料理（kerabu bronok）将成为民众另一个额外的选择，振兴当地旅游业。

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