报导／摄影：蔡纬杨

（麻坡20日讯）洋葱与葱头价格水涨船高，一周内飙涨近50%，杂货商大叹冠病疫情已影响生意量，现仅能减少进货以免滞销。

据悉，洋葱与葱头价格皆于一周内狂涨，之前洋葱每公斤售价2令吉25仙，迈入本周售价为5令吉25仙至6令吉75仙不等。

此外，红葱头价格更是居高不下，由原本每公斤15令吉，本周价格涨至每公斤21令吉，除了让消费者却步少买，杂货商更是减少进货。

麻坡大成号杂货业者何月星（65岁）昨日接受《中国报》访问指出，新冠肺炎（2019冠状病毒疾病）疫情衝击下，洋葱原产地印度、中国 、孟加拉与荷兰等，开始减少出口洋葱。

他说，众产洋葱国家中，以印度的洋葱品质最佳，国人主要是爱吃印度生产的洋葱，目前价格为一袋4公斤25令吉至27令吉不等。

“其他国家的洋葱味道则逊于印度洋葱，国人偏爱选购印度洋葱。”

他强调，印度地大人口多，印国人每天对洋葱需求量大，现在受到冠病打击产量减少，该国本周决定减少或不再对外输出洋葱。

何月星说，这段期间，印国对外运输费也调涨，直接造成洋葱批发与零售价格，酿消费者买贵洋葱。

他指出，消费者现在皆少买洋葱，为免出现滞销，商家决定少进货。

泰红葱头好吃 价更高

红葱头价格上涨情况让人咋舌，泰国红葱头品质佳，价格更高。

麻坡蔡氏杂货摊业者蔡志馀（72岁）说，红葱头价格自本周涨至每公斤20令吉或21令吉，使广大消费者大喊吃不消。

他提及，国人偏爱选购来自泰国的红葱头，原价格自每公斤16令吉，一周内上涨至每公斤21令吉，而来自中国的红葱头价格则较便宜。

他指出，外国进口的红葱头价格不断上涨，皆受到疫情影响，加上运输不易，从而转嫁至消费者身上。

“虽然我国仍有种植红葱头，唯数量不多，无法应付广大市场需求。”

食摊吸纳成本不敢涨价

经营小本生意的小食档摊主面对冠病衝击生意下滑30%至50%，本周复面对洋葱与葱头价格狂涨，增加营业成本，生意难经营。

小食档业者指出，近日向杂货商或卖场选购洋葱与红葱头时，瞬间吓傻了，才一周两样食材价格上调幅度如此大。

他们指出，目前生意受冠病影响很大，食客皆不爱外出用餐，外带的人潮也稀少，生意量受重击。

他们透露，现在主食材的红葱头及洋葱价格上涨幅度如此大，实让小食业者加重经营成本。

“我们也不敢将增加的成本转嫁给消费，只能自行吸收，以免让原不理想的生意再受影响。”

盼价格能受控

◆余玉瑞（50岁，马来式亚参鱼摊主）

洋葱与红葱头为主要的食材外，大部分的菜色都需要用这两样材料。

现在面对两难窘境，洋葱与红葱头价格高，在烹调时又不能减少用料 ，唯更不敢调高售价，以免让消费者怯步不光顾。

自冠病疫情爆发至今，生意大跌约30%，我期盼政府关注小市民的心声，控制直线上涨的洋葱与红葱头价格。

不减菜色用料

◆朱小燕（34岁，马来餐风光摊主）

疫情严重影响小食摊的生意，早前生意下跌70%，现渐渐回升。

小食档拥有比早前好一点的生意量时，复面对洋葱与红葱头狂涨，加重成本。

为免影响菜色的好味道，该下的洋葱与红葱头量仍不会减少，仅希望价格上涨情况能尽早疏缓。

只能静观其变

◆邓丽珠（48岁，干咖哩麵之家摊主）

虽然本店的洋葱用量并不大，唯红葱头的用量颇多，本次红葱头及洋葱价格上涨，仍不免受影响。

现处于两难，少用红葱头和洋葱又担心影响菜色好味道，多用又增加成本，现在只能静观其变。

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