報導：蔡緯楊

（麻坡16日訊）新年將至，新春年餅已陸續推出市場，本地售賣年餅業者對今年市場充滿信心，預料華人農曆新年的銷售額可上升20%。

雖然，令吉貶值導致年餅原料價格上漲，但基於本地年餅市場競爭激烈，令不少業者今年都不敢隨意漲價售賣年餅，選擇採取薄利多銷策略，打算在今年市場中拼出新路。

麻坡年餅業者接受《中國報》訪問時指出，令吉幣值下降不升，釀進口原料價格上漲25%，包括牛油、牛奶粉、糕粉與其他原料等，製作成本跟著加重。

賺取外匯 平衡收入

“不過，本地年餅市場競爭激烈，更面對家庭式手工年餅競爭，大家只好自己吸納日益高漲成本，採取薄利多銷經營方針，留住顧客也吸引更多客源。”

有業者也坦承，今年經濟不景氣，現階段本地年餅銷售與往年相比，的確有遜色之處，因此，他們也選擇攻入海外市場，賺取外匯平衡收入。

他們認為，轉攻海外市場之餘，本地市場也需兼顧，各方面都要做到盡善盡美。

他們說，麻坡年餅製造廠家主要進攻新加坡、中國、印尼及菲律賓等市場，盼賺取外匯彌補本地市場的不足。

他們也指出，雖距離農曆新年尚有約一個月時間，但今年訂購年餅的熱潮，目前已經開始。

不敢貿然起價

黃智凱（榮成禮坊項目經理）

目前年餅市場競爭激烈，雖然營運成本加重，但我們不敢貿然起價，只好自己吸納漲幅，採取薄利多銷及推出新產品策略。

我們為了回饋長期支持的顧客，今年推出許多商品優惠，希望刺激本地的年餅市場。

轉攻海外市場

黃國俊（明春食品工業有限公司東主）

為了在市場上立足，我們已開始轉攻海外市場，包括中國、新加坡、菲律賓及印尼等，希望開拓新的市場尋找出路，賺取外匯。

我國的中小企業普遍上都面對成本加重壓力，分別是行政開銷、原料上漲和工資等，我們就是要想出方式應付。

我認為年餅市場仍然一片欣欣向榮，只要我們以真材實料去做，按部就班的推展發展，必能取得驕人成績。

購買力有回升

王麗香（榮成禮坊麻坡總店經理）

年餅市場和去年同時期相比已屬快熱，去年這個時間的市場淡靜，購買力相應疲弱，消費人都是抱著觀望謹慎的態度消費，反觀今年有明顯的回升趨勢。

我們採取經濟實惠策略，以實價和品質來爭取市場及留住老顧客，包括贈送禮品等促銷活動，回饋顧客長期以來的支持。

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