（新加坡3日訊）東陵福美食中心，“老夫子”開攤賣魚圓面，“粉絲”絡繹不絕。
位於東陵福美食中心的“老夫子浩記魚圓面”，售賣潮州魚圓面以及蝦面，因老闆與卡通人物“老夫子”長得神似，加上口碑良好，深受公眾歡迎。
攤位“活招牌”就是老闆楊應浩（64歲），他受訪時稱，父親在50年代開設了小檔口賣面，自己從16歲開始便到攤位幫忙。
“我漸漸對烹飪感興趣，決定接手父親的麵攤，傳承他的手藝，不知不覺就做了48年。”
由於留了兩撇鬍子，平時又愛開玩笑，因此許多攤販和顧客都稱呼楊應浩為“老夫子”。他透露，有顧客建議他將“老夫子”放到招牌上，所以他在1984年接手後，就將原本的“浩記”改成“老夫子浩記魚圓面”，也在牌匾上放入了“老夫子”的圖案，攤位中也擺設了“老夫子”和“大蕃薯”模型。
“既然大家都這樣叫我，我也欣然接受，之前更有顧客特地從香港買了一隻‘老夫子’公仔玩具送我。”
楊應浩說，由於年事已高，加上3名孩子都有穩定的工作，會在未來兩三年考慮退休。
“除了週五，攤位在週一至週日都有營業，妻子早上6時許會來開檔，我則會從早上9時做到下午1時，而妻子會接手做到下午4時。”
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