业者:若鸡蛋续涨价 蛋糕 面包 明年喊涨 | 中国报 Johor China Press
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    业者:若鸡蛋续涨价 蛋糕 面包 明年喊涨

    报导:林德胜

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    鸡蛋价格在10月起不断涨价,增加制作面包和蛋糕的成本。
    蛋糕是民众的饭后甜点,涨价太高会增加民众的生活开销。

    (居銮21日讯)鸡蛋涨价,暂时未对面包和蛋糕产生连锁效应,但面包和蛋糕店业者强调,若鸡蛋涨价持续不断,导致成本增加,不排除蛋糕和面包价格会在明年起稍作调涨。

    业者预计,蛋糕的价格或调涨1令吉至2令吉,面包价格则会调涨10仙。

    鸡蛋价格近几个月因为天气因素、鸡只染病产量减少、出口量过多,导致我国鸡蛋面对短缺,每托鸡蛋(30粒)在10月至今,已调涨60仙左右。

    蛋糕和面包店业者向《中国报》指出,蛋糕和面包价格暂时不会在近期有大调动,但会视鸡蛋涨价对成本造成的影响做出调整,如果超出成本笵围,就会跟同业商量一同涨价。

    欧麦蛋糕店业者陈小姐说,蛋糕和面包需要使用大量鸡蛋,尤其一个蛋糕平均需要使用8至10个鸡蛋(视蛋糕的大小而定)。

    她说,放在冷冻柜的蛋糕会先涨价,因为所用的鸡蛋比一般蛋糕来得要多,并指价格最高会涨价至2令吉左右。

    面包价格便宜,是民众常吃的早餐或点心。
    吴靖颐(右起)及店员阿兹玛指出,面包的销量较高,如果涨价幅度太高,会引起顾客不满。

    美乃斯西饼屋店员吴靖颐说,面包的销量较高,因此不能大幅涨价,否则会引起顾客不满和影响销售额。

    她说,面包的价格除了受到鸡蛋影响,也会因为配料的不同而调整价格,并指面包最多只能涨价10仙至20仙左右。

    她说,面包是一般人的早餐或点心,涨价幅度太高,对民众会造成冲击,增添他们的生活成本。

    蛋糕和面包店业者说,如果蛋糕涨价,放在冷冻柜的蛋糕会先涨价,因为所用的鸡蛋比一般蛋糕来得多。

    另名不愿具名的蛋糕和面包店业者陈女士说,如果面包和蛋糕因为鸡蛋成本增加而涨价,那是业者逼于无奈
    所做出的决定,希望顾客们能体谅。

    她说,蛋糕和面包一旦涨价,相信不会在短时间内调降价格,但会视鸡蛋价格的走势而定。

    民众:幅度太高会减少购买

    民众指出,如果面包和蛋糕涨价幅度太高,会减少购买。

    民众指出,如果面包和蛋糕涨价幅度太高,会减少购买。

    他们说,面包和蛋糕一般上是早餐、点心及饭后甜点,因为不是正餐,少吃少买不会对生活造成影响。

    不愿具名的陈先生说,面包是下午茶点心,如果涨价幅度难以接受,会选择其他的点心代替,或索性选择不吃。

    如果鸡蛋价格持续上涨,面包价格可能会在明年起涨价10仙。

    另名受访者吴小姐说,蛋糕是她和女儿平常爱吃的甜点,蛋糕涨价会增加她的生活开销。

    她说,涨价幅度尚在可以接受笵围,则会继续购买蛋糕作为饭后点心,如果涨价幅度难以接受,则会减少食用蛋糕。

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